Спагетти с чечевичным болоньезе

Ингредиенты

спагетти - 300 гр.
зеленая чечевица от тм мистраль- 1/2 ст.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
шампиньоны - 8 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
вода - 125 мл.
базилик, орегано - по 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль, смесь перцев -
петрушка и паприка для подачи

Рецепт приготовления

Чечевицу отварить до полуготовности.
На растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до прозрачности, присолить, добавить нарезанные грибы. Готовить, пока не испарится лишняя жидкость.
Добавить чечевицу, томатную пасту, разведенную в воде, затем базилик и орегано, посолить и поперчить по вкусу, всыпать сахар, перемешать. Тушить на небольшом огне около 10 минут.
Тем времем отварить спагетти в подсоленной воде аль-денте, воду слить.
Пасту разложить по тарелкам, сверху выложить чечевичный соус, украсить петрушкой, посыпать паприкой и подавать.
Приятного аппетита! :)

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с чечевичным соусом для вениамина и эдгараИнгредиенты: чечевица - 150 гр., лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., помидор - 1 шт., мясной бульон - 100 мл, чеснок - 2 зубчика, соль - по вкусу, перец (красный, белый и черный) - по вкусу, зелень (укроп,петрушка) - 1 ч.л. (резанного), прованские травы - 1/2 ч.л., спагетти - 400 гр.Чечевицу поставить варится до полуготовности.Лук и чеснок порезать, морковь натереть на терке, пассеровать на растительном масле. Добавить порезанный помидор. Добавить чечевицу, прованские травы. Перемешать. Добавить бульон и все тушить до готовности чечеви...

Пирог из спагетти болоньезеИнгредиенты: Соус Болоньезе 400 Грамм, Спагетти 200 Грамм, Сыр твердый 200 Грамм, Панировочные сухари 2 Ст. ложки, Соль По вкусуЭтот пирог мне напоминает гратен, здесь тоже хрустящая корочка, которая покрывает нежную и сочную начинку. Блюдо действительно очень стоящее. Если вы хотите разнообразить свое ежедневное меню, то обязательно запишите мой рецепт, как приготовить пирог из спа...

Спагетти болоньезе по китайскиИнгредиенты: Спагетти 250 Грамм (в сухом виде), Фарш говяжий 350 Грамм, Чеснок 2 Зубчика, Растительное масло 1 Ст. ложка, Херес или сухое вино 2 Ст. ложки, Соевый соус 5 Ст. ложек, Замороженый горошек 1 Стакан, Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки, Соус терияки 1 Ст. ложка, Куриный бульон 2 Стакана, Лук репчатый 1 ШтукаСпагетти "боллоньезе" по-китайски - вкуснейшее сытное блюдо с яркими восточными вкусами. Соединение двух кухонь итальянской и азиатской сотворило настоящий кулинарный шедевр. Это не томатный соус "болоньезе" каким он должен быть в ориги...

Спагетти болоньезе веганИнгредиенты: спагетти 200 г, помидоры 2 шт., лук 1 шт., чеснок шт., соус болоньезе 100 мл, соевое мясо 80 г, оливковое масло 2 ст. л., соль 1 щепотка, специи (базилик, орегано, перец) 1 щепоткаСоевое мясо отварить, воду слить, остудить и пропустить через мясорубку (можно этот пункт пропустить, если есть готовый соевый фарш). Лук и чеснок мелко порезать и обжарить до мягкости на оливковом масле. Добавить в сковороду соевый фарш, порезанные помидор...