Спагетти с цукини и скумбрией

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

спагетти на 2 порции
3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
1 цукини
горсть оливок
1 ч.л. орегано
филе консервированной скумбрии
соль по вкусу.

Рецепт приготовления

Отвариваем спагетти по инструкции на упаковке. Можно капельку недоварить. Далее, что бы приготовить спагетти с цукини и скумбрией, займемся приготовлением соуса. Обжариваем на оливковом масле чеснок, нарезанный слайсами. Цукини режем кружочками, затем на четвертинки. Обжариваем нарезанный цукини с чесноком, посолив по вкусу. Через 5 минут, когда кусочки цукини станут мягкими, добавляем к ним нарезанные оливки и сушеный орегано. Перемешиваем и тушим под крышкой еще минут пять. В самом конце готовки добавляем филе консервированной скумбрии, которое нужно заранее разломать вилкой на средние по размеру кусочки. Перемешиваем, потушим все вместе с минуту, чтобы соус успел пропитаться ароматом скумбрии. С готовых спагетти сливаем воду, перекладываем их на сковороду к соусу. Хорошенько перемешиваем спагетти с цукини и скумбрией, затем снимаем с огня. Блюдо готово! Надеемся, что спагетти с цукини и скумбрией, рецепт которых мы вам предложили, понравился и вы обязательно приготовите блюдо дома. Приятного аппетита! Так же вы можете посмотреть и приготовить спагетти по-итальянски с лимоном и тунцом.

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с цукини и миндально чесночным соусомИнгредиенты: 400г спагетти (у меня макарони), соль, 1ст.л. с верхом молотого миндаля, 4 веточки базилика, 2 зубчика чеснока, 200мл овощного бульона, 2ст.л. оливкового масла, 400г цукини, паприка-порошок, свежемолотый перецВ подсоленной воде отварить спагетти. Тем временем на разогретой сковороде без масла подрумянить миндаль. Базилик помыть, листья нащипать и мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. Смешать чеснок, бульон, 1ст.л. масла, миндаль, базилик, посолить. Цуки...

Спагетти с фрикадельками из шпината и цукиниИнгредиенты: 400 г спагетти, 400 г телятина, 2 яйца, 50 г панировочных сухарей, 3 помидора, 1 маленькая луковица, пучок шпината, ¼ цукини, 2 зубчика чеснока, цедра 1 лимона, 50 г пармезана, 3 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л подсолнечного масла, тимьян, базилик, перец, соль, щепотка сахараИз телятины и лука сделать фарш. Порезать мелко шпинат, натереть цукини с кожурой. К фаршу добавить сухари, шпинат, цукини, цедру лимона, яйца, соль, перец, тимьян. Все хорошенько вымешать, отбить. Сформировать небольшие фрикадели. Обжарить фрикадели на под...

Спагетти из сои с креветками ростками сои и цукиниИнгредиенты: Соевая паста - 100 г, Очищенные креветки - 150 г, Цукини - штуки, Ростки сои - 150 г, Соевый соус - 70 мл, Оливковое масло - 50 мл, Соль - по вкусу, Чеснок - 1 зубчик, Перец черный дробленый - по вкусуВылить на сковороду или вок оливковое масло, нагреть. Выложить в него креветки, мелконарезанный чеснок, нарезанные стружкой цукини, соевые ростки. Перемешать, поставить на средний огонь и потушить это все минут 5. В это время отварить соевую пасту минуты 2–...

Спагетти в томатном соусе с баклажаном и скумбриейИнгредиенты: спагетти на 2 порции, 300 мл. томатов в соку, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 баклажан, горсть оливок, 1 ч. л. орегано, 30-40 гр. консервированной скумбрии, соль, перец по вкусу.Что бы приготовить спагетти с овощами и рыбой, первым делом ставим на огонь кастрюлю с водой для спагетти. Отвариваем их по интсрукции на упаковке. А пока займемся соусом. В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем на нем чеснок, нарезанны...