Спагетти с тефтельками с кедровыми орешками

Количество персон: 1

Ингредиенты

бараний фарш - 600 г
спагетти № 5 - 1 упаковка
зира - 1 ч. л.
сушеный тимьян - 1 ч. л.
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
базилик - 2 веточки
помидоры - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
кедровые орешки - 70 г
сыр твердый - 70 г
томатный сок - 200 мл

Рецепт приготовления

Приготовьте соус: лук и помидоры очистите и порежьте. Потушите до мягкости с 2 ст. л. масла, посолите, поперчите и добавьте базилик. Добавьте томатный сок и 200 мл горячей воды, тушите на медленном огне 10 минут. В кипящей подсоленной воде отварите спагетти до состояния аль денте. В фарш добавьте кумин, тимьян, яйцо. Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде, сыр натрите и тоже добавьте в фарш, посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Сделайте 12 шариков, добавьте в кипящий соус. При необходимости добавьте кипяток. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут. Выложите спагетти, посередине выложите тефтельки, обильно полейте соусом. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с паровыми тефтельками под томатным соусомИнгредиенты: 500гр фарша(на ваш вкус), 2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 500гр томатного пюре, 500гр спагетти, 4-5ст.л оливкового масла, укроп,кинза, специи по вкусу,соль ,перец,сахарЛуковицу мелко нарезаем кубиками,1 дольку чеснока измельчаем смешиваем с фаршем,солим ,перчим и вымешиваем. Сформируем из готового фарша тефтельки и приготовим на пару. Разогреем сковороду,нальем масла 2-3 ст.ложки.Нарезанный кубиками лук обжариваем, добавл...

Цветные спагетти с цукини бальзамико и кедровыми орешкамиИнгредиенты: 250 г спагетти от Джейми Оливера, 1/2 луковицы или 1 небольшая, 1 небольшой зубчик чеснока, 1/2 цукини, соль, перец из меленки от Джейми Оливера, свежая петрушка, 1 ст.л. бальзамического уксуса от Джейми Оливера, оливковое масло высшего класса от Джейми Оливера, 1-2 ст.л. кедровых орешков, тёртый пармезанВарим спагетти как указано на упаковке до состояния аль денте. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковородке, т.е. без добавления масла. Чистим лук и чеснок, мелко рубим. Цукини нарезаем либо тоненькими кружочками, либо полукружочками, либо полосками с пом...

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусомИнгредиенты: Спагетти - 1 пач., Фарш мясной (из говядины или смешанный) - 500 г, Томатная паста - 4 ст. л., Чеснок (крупные) - 2 зуб., Перец черный (молотый, столько, чтобы было остро), Вода, Масло растительное (для соуса), Соль (по вкусу), Майонез - 1 ст. л., Масло сливочное (для спагетти)На раскаленном масле обжариваем мелко порубленный чеснок до золотисто-коричневого цвета. Затем отправляем к нему томатную пасту, майонез, приправы, перец, все перемешиваем, вливаем воду (примерно 500мл), солим. Пока соус закипает, ставим воду для отвариван...

Салат с рыбными тефтельками и грецкими орешкамиИнгредиенты: для салата: 1)акокадо-1 шт., 2)лук-порей, 3)красный лук-половинка луковицы, 4)кислое яблоко. у меня антоновка, 5)помидорки черри, 6)200 гр. лосося1) Подготавливаем нужные продукты 2) Режем авокадо, яблоко 3)Порей, черри 4) Делаем соус.Йогурт,2 чайных ложки лимонного сока+ перец+ соль+ грецкие орешки мелко порубленные 5)Перемешиваем соус. 6)Готовим тефтельки: Тефтели я наготовила заранее для супа ,...