Салат с рыбными тефтельками и грецкими орешками

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

для салата:
1)акокадо-1 шт.
2)лук-порей
3)красный лук-половинка луковицы
4)кислое яблоко. у меня антоновка
5)помидорки черри
6)200 гр. лосося

Рецепт приготовления

1) Подготавливаем нужные продукты
2) Режем авокадо, яблоко
3)Порей, черри
4) Делаем соус.Йогурт,2 чайных ложки лимонного сока+ перец+ соль+ грецкие орешки мелко порубленные
5)Перемешиваем соус.
6)Готовим тефтельки:
Тефтели я наготовила заранее для супа ,поэтому рецепт просто повторю.
*Пропускаем через блендер (или мясорубку) грамм 200 лосося, добавляем туда зелень,солим,перчим.Зелень можно пропустить вместе с фаршем,я же порезала ее отдельно, тк хотела, чтобы она была покрупнее.
* Кладем тефтельки в пароварку и ждем пока они приготовятся.
7)Смешиваем все нарезанные овощи + яблоко, заправляем соусом, добавляем грецкие орешки
8)Достаем готовые тефтельки и добавляем в салат,посыпаем сверху грецкими орешками.

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с тефтельками с кедровыми орешкамиИнгредиенты: бараний фарш - 600 г, спагетти № 5 - 1 упаковка, зира - 1 ч. л., сушеный тимьян - 1 ч. л., яйцо - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., базилик - 2 веточки, помидоры - 2 шт., оливковое масло - 2 ст. л., кедровые орешки - 70 г, сыр твердый - 70 г, томатный сок - 200 млПриготовьте соус: лук и помидоры очистите и порежьте. Потушите до мягкости с 2 ст. л. масла, посолите, поперчите и добавьте базилик. Добавьте томатный сок и 200 мл горячей воды, тушите на медленном огне 10 минут. В кипящей подсоленной воде отварите спагетти...

Кекс с ревенем и грецкими орешкамиИнгредиенты: Ревень почистить, вымыть, нарезать кусочками и перемешать с панировочными сухарями. Белки отделить от желтков и взбить с солью, всыпав струйкой 80 г сахара. Тёплое сливочное масло растереть с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и корицей, ввести желтки. ...

Галета с грушей и грецкими орешкамиИнгредиенты: мука - 250 г, груши - 3 шт., лимон - 1 шт., грецкие орехи - стакана, вода - 125 мл, масло растительное - 4 ст.л., сахарная пудра - 3 ст.л., имбирь молотый - 1 ч.л., разрыхлитель - 1 ч.л.Хорошо перемешать разрыхлитель, сахарную пудру, имбирь молотый, влить охлажденную воду и масло, вымесить тесто, завернуть в пленку, положить на полчаса в холодильник. Из лимона отжать сок, вылить в порезанные груши, перемешать, орехи порубить. На бумагу для...

Салат с тефтельками из баранины и булгураИнгредиенты: баранина - 400 граммов, сало курдючное - 50 граммов, чеснок - 2 зубчика, эстрагон - 1 веточка, базилик - 1 веточка, крупа пшеничная (булгур) - 100 граммов, огурцы - 1 штука, помидоры - 1 штука, редис - 5 штук, масло растительное - 100 миллилитровНарежьте баранину и курдюк крупными кусками, проверните мясо через мясорубку вместе с чесноком, посолите и поперчите фарш. Сформируйте тефтельки. Поставьте тефтельки в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Отварите булгур в кипящей подсоленной в...