Спагетти с песто дженовезе черри и моцареллой

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий - 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Помидоры черри - 500 г
Соль крупнокристаллическая - 1 щепотка
Соус песто - 10 г
Спагетти - 300 г
Сыр моцарелла - 150 г

Рецепт приготовления

Для приготовления рецепта вам потребуется: соус песто дженовезе, сыр моцарелла, сухие спагетти, сладкие помидорчики, пучок зелёного базилика. Помидоры черри помойте, высушите и порежьте на половинки. Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю с подсоленной водой. Когда вода закипит отварите спагетти до состояния аль денте. Слейте воду, сохранив 2/3 стакана воды от варки макарон. Откиньте спагетти на дуршлаг. В большую миску выложите соус песто. Быстро добавьте немного воды от варки макарон. Быстро перемешайте, чтобы получился соус по консистенции напоминающий йогурт. Добавьте помидорчики черри. Добавьте спагетти и перемешайте. Попробуйте пасту на соль и если потребуется досолите и поперчите. Поставьте на стол. Разложите по тарелкам, украсьте ломтиками моцареллы и листиками базилика. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат из злаковых с соусом песто моцареллой и помидорками черриИнгредиенты: Горсть перловки, Горсть полбы, песто (по вкусу, несколько ложек), 1 моцарелла, помидорки-черри, горсть кедровых орешков, соль, оливковое маслоОба вида крупы отварить, согласно указаниям на упаковке. Слить и промыть. Остудить. Соединить полбу и перловку в миске. Заправить соусом песто. Моцареллу нарезать маленькими кубиками. Помидорки-черри пополам. Добавить в миску. Положить орешки. Все перемешат...

Спагетти с ветчиной моцареллой под соусом пестоИнгредиенты: 170 грамм спагетти, 70 грамм моцареллы, 75 грамм ветчины, 150 грамм помидоров черри, 70 грамм листьев свежего базилика, 3 ст л оливкового масла, 50 грамм пармезана, 1 ст л рубленых грецких орехов, сушеный базилик, соль1) Помидоры разрезать пополам, уложить в форму срезом вверх, посыпать сушеным базиликом,сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку на 30 мин при 180градусах Готовим соус песто. Свежий базилик вымыть,обсушить и крупно нарезать. Пармезан натереть на мел...

Спагетти из цукини с песто авокадо и помидорами черриИнгредиенты: 1-2 цукини, половинка авокадо, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. лимонного сока, 3 ч. л. песто или базилика, 7-8 шт. помидорок черри, соль и черный перец по вкусу.Цукини нужно нарезать длинными тонкими лапшинками. Удобнее всего это делать при помощи спиралайзера, но подойдет так же и терка. Спагетти из цукини отставим пока в сторону и займемся соусом. Очистим спелый авокадо, порежем крупно и выложим в чашу. Добавим з...

Спагетти с песто алла дженовезеИнгредиенты: свежий базилик, чеснок, спагетти, кедровые орешки, пармезан, оливковое масло, приправыИнгредиенты на 4 порции: 2-3 пучка свежего базилика 2 зубчика чеснока 400 г спагетти 30 г кедровых орешек 50 г пармезана 8 ст. ложек оливкового масла соль, перец Приготовление: Взять помытые листья (воду отряхнуть) базилика и грубо порезать. Поставить варит...