Спагетти с креветками в средиземном стиле

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

для одной порции-
креветки очищеные большие или средние- 6-7 шт.
спагетти отваренные альденте - 180 грам
шпинат-листья свежие-1 ст. (примерно 30 грам)-жмень руки.
масло оливковое 2 ст.л.
1 помидор
петрушка
соль
перец
2 ст.л. лимонного сока

Рецепт приготовления

я обычно делаю этот рецепт на одну порцию- но можно сразу сделать две в одной сковородке...
подготовить зарание:
спагетти отваренные в подсоленной воде и сбрызнутые маслом-чтоб не слиплись (я варю спагетти 12 минут ровно).
креветки очищеные большие или средние- 6-7 штук.
шпинат-листья свежие вымыть и просушить
1 помидор разрезанный на 4 дольки, сбрызнуть маслом,посыпать солью,тмином и розмарином и поставить в духовку 200 градусов
на 5-7 минут чтоб помидор немного размяк, но не развалился (лентяи могут положить помидор в микро на 1-2 минуты).
петрушку мелко нарезать.
теперь все делаем очень быстро:
нагреваем сильно сковородку на огне,добавляем масло оливковое 2 столовые ложки, и бросаем креветки. 30 секунд с одной стороны,
и 30 секунд с другой., потом добавляем помидор, и сразу добавляем шпинат . "подкидываем" 1 минуту, добавляем спагетти,
соль,перец по вкусу и 2 столовые ложки лимонного сока. "подкидываем " еще минуту, посыпаем петрушкой и в тарелку.
вкуснота необыкновенная!!! и не очень калорийно.

Источник

Похожие рецепты

Зеленый салат с креветками и крутонами в итальянском стилеИнгредиенты: 1 огурец, пару крупных листика салата айсберг, салат фриссе, штук 10-15 очищенных тигровых креветок варено-замороженных (предварительно разморозить), оливковое масло, итальянские сухие травки, соль, черный молотый перец, для заправки: 1 ст.л. лимонного сока, 2-3 ст.л. оливкового масла, итальянские сухие травы, пару капель табаско для остроты, сольБелый хлеб, желательно вчерашний, чуть подсохший, нарежем небольшими кубиками. Щедро присыпаем сухими итальянскими травами и сбрызнем оливковым маслом. Отправляем в духовку на 5-7 минут при температуре 200С. А пока подготовим остальные ингредиенты. С огурца...

Баранина в восточном стиле с уцхо овощами и спагеттиИнгредиенты: Баранина ( вырезка или окорок )200гр, Перец желтый и зеленый 1 шт, Лук серебряный 1 шт, Чеснок 5 зубков, Парппадели или любые другие спагеттиОтвариваем в кипящей и подсоленной воде спагетти и откидываем на дуршлаг, сбрызгиваем оливковым маслом. Нагреваем кастрюльку , закидываем в нее баранину, обжариваем ее пару минут, добавляем воду специи, доводим до кипения и накрываем крышкой. Тушим минут 20...

Рис с креветками и рыбкой с овощами в китайском стилеИнгредиенты: креветки мелкие 1-1.5 ст., рыбка филе 200 гр, рис 1 ст. басмати, замороженый горошек и морковка 100-150 гр, чеснок большие 3-4 дольки,свежий имбирь примерно как перепелиное яичко, мука для панировки,масло растительное по потребности.Креветки промыть и обсушить на полотенце,рыбку филе порезать на кусочки и тоже хорошенько обсушить,потом креветки и рыбку обвалять в муке и в яйце и опять в муке и пожарить на растительном масле до золотистости ,положить на полотенце,чтоб лишнее масло ушло....

Картофель с креветками в русском стилеИнгредиенты: 200 г мелкого картофеля, масло сливочное, чеснок – 1 зубчик, 60 мл оливкового масла, по 2 веточки свежей петрушки, укропа, базилика, 60 мл водки, щепотка измельченной цедры лимона, 30 тигровых креветок, соль, 120 г нарезки пармской ветчиныКартофель очистить и сварить целиком, почти до готовности. Зелень, цедру лимона и чеснок мелко порубить. Горячий картофель выложить в глубокую посуду, полить растопленным сливочным маслом, посолить, посыпать смесью зелени, цедры и чеснока, накрыть крышкой. ...