Спагетти с зелёным соусом il verde de olive с курочкой

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Спагетти - 400 г
Масло подсолнечное (для зелёного соуса) - 50 г
Пармезан (для зелёного соуса) - 20 г
Зелень (для зелёного соуса: петрушка, укроп) - 100 г
Голень куриная (к гарниру) - 800 г
Майонез (соус для запекания курочки) - 75 г
Кетчуп (соус для запекания курочки) - 75 г
Сок апельсиновый (соус для запекания курочки) - 40 г
Тимьян (соус для запекания курочки) - 5 г
Розмарин (соус для запекания курочки) - 5 г

Рецепт приготовления

Шаг первый. Маринуем курочку: голень размораживаем, моем под проточной водой (холодной). Кладём в блюдо (или в глубокую ёмкость), добавляем майонез, кетчуп, соль, перец, чеснок (тертый), сок апельсина, розмарин и тимьян. Всё перемешиваем, выкладываем на противень... В духовую печь на 40 минут при температуре 160 градусов. Шаг второй. Зелёный соус: смешиваем оливковое и подсолнечное масло. Зелень очищаем от стеблей и мелко рубим. Добавляем пармезан и мелконарубленный чеснок, соль... всю полученную массу блендерим. Шаг третий. Отвариваем спагетти. Промываем под кипячёной прохладной водой. Заправляем оливковым маслом, солим и перчим)) Блюдо получается очень сытным и вкусным))

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с курочкой в изумрудном соусеИнгредиенты: Спагетти, Филе одно куриной грудки, 8 свежих шампиньонов, две луковицы, мука, сливочное масло, молокоГотовый соус добавить к мясу, дать всему прогреться, попробовать соль. Подсолить и добавить специи по вкусу. Добавить две ложки замороженного (предварительно оттаяв) шпината. Отдельно приготовить классический соус "Бешамель" на 50г сливочного масла и 50г му...

Спагетти с оливками spaghetti alle oliveИнгредиенты: 250 г спагетти, 1 баночка тунца в масле, 70 г черных оливок без косточек, 4 спелых помидора, 1 долька чеснока, 1 кусочек острого перчика чили, 1 ст.л. оливкового маслаПриготовить соус. Помидоры опустить в кипящую воду, чтобы лопнула шкурка. Очистить от кожуры и порезать на маленькие кусочки. Перец тоже нарезать мелко. С тунца слить масло. Разогреть оливковое масло с чесноком, чеснок выкинуть. Добавить помидоры и перчик и...

Салат с копченой курочкой зеленым горошком и гренкамиИнгредиенты: Майонез (для заправки) - по вкусу, Батон (белый) - 1/3 шт, Горошек зеленый - 1 бан., Огурец (свежий) - 1 шт, Грудка куриная (копченая) - 1 шт, Зелень - по желаниюБатон нарезать кубиками. Сковороду смазать растительным маслом и сделать гренки из батона. Куриную грудку проезать кубиками, свежий огурец - тоже. Соединить курицу, огурец, зеленый горошек. Перемешать, по желанию добавить зелень. Заправить майонезом. Гренк...

Артишоки с зелёным соусом alcachofas con salsa verdeИнгредиенты: aртишоки, мороженные креветки, петрушка, лимонный сок, мукаАртишоки очистить от твёрдых листков. Разрезать на пополам. Побрызгать лимонным соком, а то они сразу чернеют. Поставить воду на огонь, посолить, капнуть уксуса и добавить артишоки. Отварить до готовности (10-15 минут). В сковородке разогреть сливочное масл...