Сосиски в кабачковых лодочах

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

3 молоденьких кабачка или цукини
6 тонких сосисок
1 помидор
2 зубка чеснока
пару веточек орегано (или любой другой зелени)
2 ст.л. горчицы
соль, свежемолотый перец
40 гр. твердого сыра

Рецепт приготовления

Кабачки помыть, срезать плодоножку и разрезать пополам вдоль.
Аккуратно чайной ложкой вынуть семенную часть кабачков.
Кабачки посолить поперчить и положить в каждую колыбельку-лодочку по сосиске. Каждую сосиску намазать ннебольшим количеством горчицы.
Помидор чеснок, зелень и 1ст.л. горчицы перебить в блендере и потушить полученное пюре с небольшим количеством растительного масла в сковороде, пока жидкость не выпарится наполовину. Полученным соусом полить сосиски.
Колыбельки-лодочки выложить на решетку гриля (я использовала специальную фольгу для гриля с ребрами и отверстиями). Решетку поместить в нагретую до 200°C духовку и запекать около 15 минут, затем посыпать сосиски сыром и запекать еще 5 минут, пока сыр не оплавится.
Подавать колыбельки-лодочки горячими с холодным пивом.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Вешенки запечeнные в картофельно кабачковых слояхИнгредиенты: Вешенки (свежие) - 600 г, Кабачок (молодой, средний) - 1 шт, Картофель (свежий, средний) - 6 шт, Лук репчатый (средний) - 2 шт, Вода (кипяченая, теплая) - 0,5 стак., Соус (грибной, для запекания) - 100 г, Свинина (свежая ) - 200-300 г, Специи ("прованские травы", базилик), Зелень (для украшения), Перец черный (свежемолотый), СольВешенки моем и обрабатываем (резать грибы не надо, даже если они разные по величине), Свинину порезать тоненькими пластинками, посолить, добавить чуть-чуть свежемолотого перца и "прованские травы", мариновать 15 минут (этот шаг можно исключить). ...

Лосось в кабачковых завитушкахИнгредиенты: Лосось (филе) - 300 г, Горчица (в зернах) - 1-2 ч. л., Кабачок (молоденькие) - 3 шт, Чеснок - 1 зуб., Уксус (винный, белый) - 1 ч. л., Сок лимонный - 1 ч. л., Приправа (Итальянские травы) - 0,5 ч. л., Сыр сливочный (у меня Филадельфия) - 175 г, Зелень (Свежая - укроп, петрушка) - 0,5 пуч., Масло оливковое - 1-2 ч. л., Масло сливочное - 50 гДля начала рыбу режем на тонкие полоски в ширину с большой палец и маринуем в горчице, будет вкуснее, если брать горчицу в зернах. Кабачки при помощи ножа для чистки овощей режем на тонкие ленты. Я кабачки слегка замариновала. Во-первых, для аромата, а во-в...

Вторая жизнь кабачковых оладьевИнгредиенты: кабачковые оладьи ( по любимому рецепту) 12 шт., 2 средних помидора, 1/2 маленького пучка укропа, мелко порезанного., 1 ст.л. резанной зелени базилика, 50 гр. твердого сыра, натертого на терке., соль, перец, .С помидор снять кожуру (надрезать помидорную попку крест-накрест и обдать кипятком, кожица слезет очень легко). Удалить семена и нарезать помидор кубиками,добавить зелень, майонез, посолить и поперчить по вкусу. Разложить смесь на оладьи. Посыпать твердым с...

Ленивые сосиски в тесте сосиски в слоёном тестеИнгредиенты: тесто слоеное, 500 грамм, сосиски, 7 шт, яйцо, 1 штРежем сосиски на 3 части. Разворачиваем готовое тесто и делим его на прямоугольники, в получившиеся прямоугольнички кладём сосиски, заворачиваем их в тесто и сверху делаем небольшие надрезы. Выкладываем получившиеся сосиски на пергаментную бумагу (которую м...