Солянка с сосисками окраина

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

сосиски окраина — 1 упаковка
капуста — 1 вилок
морковка — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
томатная паста — 1 баночка
оливковое масло — 1 ст.ложка
соль
перец, специи — .

Рецепт приготовления

1. В большую кастрюлю добавляем оливковое масло, шинкуем вилок капусты и тушим на медленном огне до мягкости, добавляя воду, что бы не пригорело.
2. В сковороде обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, натертую на крупной терке, тушим десять минут, добавляем томатную пасту, соль, специи по вкусу. Тушим еще пять минут, до готовности.
3. Добавляем полученную пережарку в тушеную отдельно капусту, перемешиваем, и тушим еще десять минут, по вкусу можно добавить ложку сахара.
4. Сосиски режем кружочками и добавляем почти перед самой готовностью. Оставляем немного потушиться и настояться.
5. Немного остужаем и наше блюдо готово!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Маффины из спагетти с фрикадельками окраинаИнгредиенты: спагетти — 1/2 пачки, оливковое масло — 2 ст.л., сливочное масло — 50 гр., тертый пармезан — 250 гр., томатный соус — 70 гр, фарш из говядины окраина —300 г, ломтики белой булки, смоченной в молоке — 2 шт, луковица, специи — соль, перец, мука для панировки фрикаделек1. Для фрикаделек смешайте вымоченный в молоке батон, мелко нарезанную луковицу, соль, перец и фарш говяжий Окраина. Хорошенько вымесите фарш, отбейте его об стол. Сформируйте небольшие фрикадельки. 2. Обваляйте фрикадельки в муке и обжарьте до готовности н...

Патроны c сосисками кроха тм окраинаИнгредиенты: лаваш тонкий — 1 лист, сосиски кроха тм окраина — 6 шт., сыр плавленный копченый — 50 гр., картофель средний — 2 шт., соль, перец черный молотый, масло сливочное — 30 гр., растительное масло — для жарки 1. Картофель очистить, отварить и сделать пюре. 2. В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и тщательно перемешать. 3. Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосиску, а длиной 10-12 сантиметров. 4. Затем, на каждый кусок лаваша поло...

Хан плов с фрикадельками окраинаИнгредиенты: для фрикаделек: фарш из говядины окраина — 500 гр, лук — 1 шт, мука, соль, перец, ............, для теста: горячая вода — 150 мл., растительное масло — 1,5 ст.л., мука — 150 гр, щепотка соли, сливочное масло для смазки лепешки, пачка венгерского бекона от окраина, ............, плов: рис — 400 гр., большая луковица, морковь — 1 шт, шафран — 5-6 ниточек или 1/3 ч.л. куркумы, соль, перец, растительное масло для обжаривания овощей1. Говяжий фарш смешать с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить, перемешать, отбить об стол. 2. Сформировать фрикадельки, обвалять в муке и убрать в морозилку на пол часа 3. Рис промыть несколько раз под проточной водой, положить в кастрюлю, залить по...

Сборная солянка с грудинкой курицей и сосискамиИнгредиенты: 1,5 кг говяжьей грудинки на косточках, 600 г филе куриных бедрышек, 100 г жирного бекона, 6 вкусных сосисок, 2 большие луковицы, 1 большая морковка, 3–4 черешка сельдерея, 4 средних крепких соленых огурца, 0,5 стакана рассола от огурцов, 1 ст. л. топленого масла, 1 ст. л. томатной пасты, соль, свежемолотый черный перец, лимон, петрушка, оливки, сметанаПоложите в глубокую кастрюлю грудинку. Доведите до кипения, посолите и снимите пену. Добавьте крупно нарезанные 1 луковицу, морковь и сельдерей. Варите при минимальном кипении 1,5 ч. Добавьте куриные бедрышки, варите 15 мин. Выключите огонь, закройте крышко...