Совиное гнездо котлеты

Ингредиенты

1 кг. фарша
3-4 яйца
1 луковица
4 ст.л. консервированных помидоров
4 ст.л. консервированной кукурузы
100 г. консервированных шампиньонов
159-200 г. сыра
соль
перец

Рецепт приготовления

Лук почистить,мелко порезать.
Лук, фарш соединить, добавить 1 яйцо,посолить,поперчить и хорошо перемешать фарш.
Фарш разделить на 2 части и из каждой сформировать гнездо (в середине с углублением).
С кукурузы и грибов слить жидкость.
Шампиньоны режим пластинками.
Сыр натереть на средней тёрке в длину.
В середину гнезда ложем по 2 ст.л помидоров,затем по 2 ст.л кукурузы,сверху кладём грибы.
Выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке примерно 25-30 мин.
Затем вынимаем и в гнёзда вбиваем по 1 или 2 яйца (в зависимости от размера гнёзд) и ставим на 10 мин. обратно в духовку.
Готовое блюдо посыпаем тёртым сыром.

Источник

Похожие рецепты

Котлеты гнездо перепелкиИнгредиенты: Ингредиенты: 500грамм свино – говяжьего фарша, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 1ч.л. укропа, морская соль, черный молотый перец., Оливковое масло, 12 перепелиных яиц, Манная крупа или панировочные сухари, Зелень лука и укропаПриготовление: Отварить перепелиные яйца. Лук и морковь натереть на самой мелкой терке. В фарш положить лук, морковь, яйцо, укроп. Посолить, поперчить и вымещать, если будет необходимость добавить немного молока. Из фарша сделать лепешки и в середину вложит...

Торт гнездо динозаврикаИнгредиенты: Для теста: мука 200гр, желтки куриного яйца 2шт, сахар 100гр, масло сливочное 100гр, сок половинки лимона, курага 50гр, Для начинки: Виноград 1 веточка (желательно без косточек), банан 1шт, слива 1шт, йогурт 500гр, сахар 1,5ст.л., желатин 1 пакетик (8-10гр)Замешайте тесто руками и разделите его на 2 части. Первую часть раскатайте скалкой и сверните в рулон. Нарежьте рулон кружочками и обложите края круглой формы для запекания. Вторую половинку теста раскатайте скалкой и нарежьте на квадраты. В каждый квадрат ...

Кулич соловьиное гнездоИнгредиенты: яйца 2 шт., сахар 250 г, мука 400 г, цукаты 50 г, сливочное масло 100 г, разрыхлитель, 1/2 лимона, молоко 300 мл.1. Как приготовить бездрожжевой пасхальный кулич с цукатами "Гнездышко". Разделим яйца на белки и желтки. Белки будут добавлены в тесто в последнюю очередь и сделают кулич мягким и воздушным. Используем сначала только желтки, которые нужно соедини...

Спрятоное гнездоИнгредиенты: 200 гр. фарш, лук, чеснок, 4 грибочка, 4 картошки, 250 мл. сливки, 2 ст.масло, 2 яйца, 50 гр. сыр, соль, перецФарш, грибы, лук и чеснок обжарить. Картошку почистить и отварить, перетолочь с маслом и сливками. В форму уложить жареное мясо, потом картошку. В картошке зделать ложкой углубление для яиц и вылить туда яйца. Посыпать сыром и в духовку на мин.20 180*