Сметанное печенье с ликером и кунжутом

Ингредиенты

220 гр. сметаны
100 гр. масла
75 мл. ликера (у меня персик на коньяке)
500 гр. муки
50 гр. + 3 стол. ложки сахара
2 чайн. ложки разрыхлителя
30 гр. кунжута

Рецепт приготовления

Размягченное масло взбить с сахаром (50 гр.). Продолжая взбивать добавить сметану и ликер. Затем ввести муку, смешанную с разрыхлителем и половину кунжута. Замесить мягкое тесто. Если будет липнуть к рукам, добавить еще немного муки.
Тесто раскатать в пласт, посыпать сахаром (3 стол. ложки) и кунжутом (остаток). Скатать в рулет, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
Нарезать на кружочки примерно 0.5 см толщиной.
Печенье выложить на застеленный противень.
Выпекать в заранее разогретой до 170 гр. духовке примерно 20 минут.

Источник

Похожие рецепты

Рождественское сметанное печенье ассортиИнгредиенты: сметана - 200 г, мука - 400 г, масло сливочное - 100 г, сахар - 150 г, ванилин - 1 г, соль - ч. л., яйцо - 1 шт., разрыхлитель - 2 ч. л.сливочное масло растопить к маслу добавляем сметану (у меня густая и жирная), сахар. Все размешиваем добавляем муку (просеиваем),ванилин, соль и разрыхлитель. Замешиваем тесто. оно должно скататься в шар и при раскатке не рваться и не липнуть, поэтому по-не...

Бисквитное печенье с яблоком и кунжутомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 450 г, Яйцо куриное (Комнатной температуры) - 4 шт, Разрыхлитель теста - 1 пакет., Сахар - 120 г, Ванилин - 2 пакет., Яблоко (2 средних или 3 маленьких) - 2 шт, Молоко - 50 мл, Кунжут - 1 ст. л.- Яйца смешать с сахаром и ванилином - добавить в яичную смесь растопленное тёплое сливочное масло, перемешать - нагреть духовку до 200 градусов - муку смешать с разрыхлителем, постепенно всыпать в яичную смесь, замесить тесто ложкой - почистить и нарезать ...

Печенье ракушки с кунжутом и хлеб рулет с кунжутомИнгредиенты: кефир старый или кислое молоко 200 мл., тыква 200 гр., яйцо 1 шт., сода 1 ч.л., маргарин — 100 г, соль 0,5 ч.л., сахар 0,5 ст. для теста, 3 ст.л. для начинки, мука 4 ст. тесто, чтоб не липло к рукам, кунжут, белок, желток + 1 ст.л. молока для смазкиМаргарин натереть на терке, добавить яйцо, сахар,соль, сахар, соду. Перемешать до однородности. Добавить кефир и натертую на мелкой терке тыкву. Перемешать ложкой, добавить муку, понемного, чтоб тесто не липло к рукам.Выложить тесто на стол и месить руками....

Сметанное печенье daisy duckИнгредиенты: 100 гр. масла (или маргарина), банка сметаны (я беру обезжиренную 10%, 200 г), 150 гр. сахара (я беру меньше), ванилин или пачка ванильного сахара, 2 яйца, примерно 500 гр. муки (мне требуется немного больше), пакетик разрыхлителяЯйца перетереть с сахаром до бела и вмешать размягченное масло. Добавить сметану, постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, добавьте муки, чтобы можно было скатать шар. Посыпьте со всех сто...