Сметанник апельсиновый солнечный

Количество персон: 1

Ингредиенты

300г муки
100-150г сливочного масла
150г сахара
2 яйца
1\2 стакана апельсинового сока
1\2 стакана сметаны
цедра 1 апельсина
1 ч. л. разрыхлителя
1\4 ч. л. соли
Глазурь:
100г сахара
3,5 ст. л. апельсинового сока

Рецепт приготовления

Просеянную муку смешаем с солью и разрыхлителем. В другой миске разотрем до кремовой консистенции мягкое масло, сахар и цедру. По одному добавляя яйца, хорошо взобьем (осторожно не перебейте) Добавим треть муки и сметану - перемешаем. Всыпем еще треть, затем апельсиновый сок - перемешаем. добавим остатки муки и окончательно перемешаем. Вольем тесто в смазанную маслом форму (у меня диаметром 24 см, можно квадратную со стороной 20 см). Выпекаем в духовке разогретой до 200С 30-40 минут (до чистой зубочистки). Когда пирог испечется, выложим его на тарелку и приготовим глазурь, смешав сахар с апельсиновым соком. Зачерпывая ложкой, польем глазурью поверхность пирога. Пока глазурь будет застывать, сметанник остынет. Только когда пирог остынет, можем его нарезать!

Источник

Похожие рецепты

Апельсиновый тарт из сушек солнечныйИнгредиенты: Сушки (Сдобные,не слишком жеские.) - 250 г, Масло сливочное (Растопить) - 125 г, Апельсин (Цедра и сок) - 2 шт, Сливки - 100 мл, Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 110 г1 шаг, самый утомительный, необходимо растолочь сушки в крошку. Я это делала ступкой, а затем через мешок скалкой. Растопить масло, добавить в него крошку из сушек, перемешать и порубить блендером в более мелкую массу. Духовку разогреть до 180 градусов. Выл...

Сметанник мозаикаИнгредиенты: 1 кг. сметаны, 1 ст. сахара, 70 гр. желатина, 2 ст. воды, 2-3 пачки разноцветного мармеладаЖелатин замочить в воде на 40 минут для набухания, затем слегка подогреть до полного растворения. Мармелад порезать на мелкие кубики. Сметану взбить с сахаром, добавить растворенный желатин. Взять широкую глубокую миску, всыпать кубики мармелада и вылить...

Сметанник тыквенныйИнгредиенты: Тыква – 200 гр. (1ст.), Сметана – 260 грамм (примерно 1 ст.), Мука – 1 - 1,5 ст., Яйца – 1-2 шт., Сахар –1 ст., Крахмал – 2 ст. ложки, Сода – 1,5 ст. ложки, Немного соли.Технология приготовления: 1. Для начала приготовим тыкву. Очищаем тыкву от семечек и кожуры, затем нарезаем ее на крупные кусочки. Складываем ее на противень и ставим в духовку. Испечем тыкву до готовности, затем остудим. 2. Приготовление теста. В миску кла...

Сметанник доминоИнгредиенты: Ванилин - 0.5 г, Какао порошок - 1.5 ст. л., Крахмал картофельный - 1.5 ст. л., Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная - 0.5 ст., Разрыхлитель - 10 г, Сгущённое молоко - 1 банка, Яйца куриные - 2 шт., Ванилин - 0.5 г, Сахар - 170 г, Сметана - 500 гДля сметанника возьмём муку (стакан для измерения 250 мл), чуть больше 1/2 стакана, крахмал, сахар, сметану (которую заранее нужно отвесить на марлю и выжать лишнюю жидкость), масло сливочное комнатной температуры, крупные яйца, сгущённое молоко (банка или ...