Пирожки сумочки модные штучки

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (1 стакан=500 мл) - 3 стак.
Молоко - 550 мл
Дрожжи - 11 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 70 мл
Яйцо куриное (Отварить ) - 5 шт
Лук зеленый - 0,5 пуч.
Лук репчатый - 1 шт
Специи (По щепотке: соль, черный молотый перец)

Рецепт приготовления

Молоко подогреть, всыпать соль, сахар, дрожжи и масло. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза. Яйца нарезать кубиком, зеленый лук нашинковать, добавить специи и репчатый лук мелко нарезанный и обжаренный до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Начинку перемешать. Кстати она может быть любой на ваш вкус.
Тесто послушное и совершенно не липнет к рукам. Муки для раскатки не требуется. Достаточно смазать руки и рабочую поверхность растительным маслом. От теста отщипывать небольшие кусочки как на обычные пирожки. Каждый кусочек раскатать, или как я руками расплющить в круг. Сделать надрез как на фото на каждом кружочке, сверху круга доходя до середины. На край круга выложить начинку и закрыть ее отрезанной половинкой круга. Защипнуть края и пройтись по ним зубчиками вилки. Ручку сумки перекрутить немного жгутом или оставить так.
Сумочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Дать пирожкам настояться минут 20, смазать молоком. Отправить в духовку при 200 гр до готовности.

Источник

Похожие рецепты

Творожное печенье сумочкиИнгредиенты: Для теста: 200 г мягкого творога, 200 г сливочного масла, 1,5 стакана муки, 1/2 ч. л. соли, 2 ст. л сахара, пакетик ванилина, Для начинки: Любые сухофрукты (у меня вяленая вишня, миндаль и изюм)Ингредиенты для теста смешать и замесить мягкое эластичное творожное тесто. Убрать в холодильник на час. Для начинки измельчить все составляющие в блендаре. Теперь лепим сумочки. Для этого раскатываем тесто не очень тонко и вырезаем кружочки, размер любой, ...

Пастушьи сумочкиИнгредиенты: Филе куриное (свежее) - 250 г, Шампиньоны (замороженные, можно свежие) - 250 г, Сыр твердый - 150 г, Картофель (свежий,среднего размера) - 2 шт, Чеснок (зубчиками) - 4 зуб., Зелень (свежая, петрушка, укроп, лук) - 1 пуч., Мука пшеничная|Мука (для раскатки теста) - 2-3 ст. л., Майонез (для заправки начинки) - 2-3 ст. л., Масло растительное (для обжарки начинки) - 2-3 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуПродукты для приготовления пастушьих сумочек. Мелко нарезаем куриное филе и грибы. ПО ОТДЕЛЬНОСТИ обжариваем на растительном масле грибы и филе до золотистого цвета, затем соединяем вместе и даем остыть. Картофель отвариваем (лучше в мундире) и остужаем. Ос...

Плюшки с марципаном модныеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Дрожжи - 14 г, Молоко - 200 мл, Сахар - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Шафран - 1 щепот., Яйцо куриное - 3 шт, Миндаль (лепестки) - 20 г, Сок апельсиновый - 3 ст. л., Цедра апельсина - 1 ч. л., Масло сливочное - 100 г, Марципан - 150 гВ рецепте используем дрожжи продукции Саф-момент. В миске смешать 3 ст. ложки муки, дрожжи, 1 чайную ложку сахара. Добавить 50мл. теплого молока и оставить подходить в теплом месте. В кастрюльку добавить оставшееся молоко, масло, шафран. Подогреть, чтобы ра...

Слоёные пирожки сумочкиИнгредиенты: Кинза свежая - 1 пучок, Кунжут белый - 7 г, Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Салат зелёный - 7 лист, Смесь хмели-сунели - 5 г, Сыр Фета - 80 г, Укроп свежий - 1 пучок, Чеснок - 1 зубчикНам понадобятся слоёное тесто, сыр фета или мягкая кисловатая брынза, яйцо для смазки, зубчик чеснока, разная зелень, кунжут, 1 столовая ложка растительного масла и смесь хмели-сунели. Приготовим начинку для пирожков из сыра и зелени. Кинзу и остальную зеле...