Слоёнки с творогом и брусничным соусом

Время приготовления: 75 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Творог - 200 г
Тесто слоеное бездрожжевое - 400 г
Соус ягодный (Брусничный соус Darbo) - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Желток яичный - 1 шт
Мука пшеничная|Мука (для раскатки теста) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Подготавливаю все продукты. Для выпечки мне понадобится пекарская бумага (или пергамент).
Делаю начинку для слоёнок. В глубокую тарелку кладу творог, сахар и брусничный соус Darbo.
Тщательно перемешиваю.
Слоёное тесто слегка раскатываю на столе (присыпав его мукой). Режу его острым ножом на квадраты, размером 10 на 10 см.
На каждом кусочке делаю надрезы в сторону центра, но не до конца. Как на фото.
В центр квадрата теста кладу 1,5 ч. л. начинки. Формирую "розочку". Поочередно приподнимаю треугольники боковых сторон, заворачиваю их вокруг начинки, защипываю в районе дна. Можно подрезать "лепестки", чтоб было красивее.
Как на фото.
В итоге должна получиться "розочка".
Укладываю слоёнки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Смазываю лепестки "розочек" слегка взбитым желтком. Противень ставлю в разогретую до 180 градусов духовку. Общее время выпекания 45 минут. При этом через 15 минут уменьшаю температуру до 160 градусов.
Слоёнки с творогом и брусничным соусом Darbo готовы. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Куриный рулет с творогом и брусничным соусомИнгредиенты: Грудка куриная (крупная) - 1 шт, Творог (18% жирности) - 150 г, Корица - 1/3 ч. л., Перец черный (молотый) - 1/3 ч. л.Подготавливаю все продукты. Для приготовления рулета понадобится фольга. Куриное филе тщательно мою. Раскладываю на доске. Делаю надрезы вдоль и разворачиваю каждое филе как книжку. Отбиваю, накрыв пакетом. Затем укладываю отбитые кусочки на фольгу, в форме...

Налистники с творогом и брусничным соуомИнгредиенты: Соус (брусничный, по вкусу), Творог - 200 г, Масло сливочное - 50 г, Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 2 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Молоко (тёплое) - 250 мл, Мука пшеничная|Мука - 100 гИнгредиенты. Желтки отделить от белков и вылить в миску. Растереть их с сахаром. Добавить размягчённое масло ( 40 г ), соль и хорошо перемешать. Налить молоко, насыпать муку и перемешать до однородной консистенции. Белки взбить до пены, но не до твёрдых пи...

Яблоки фаршированные творогом с брусничным соусом darbo и шоколадомИнгредиенты: 2 яблока, 4 ст. л брусничного соуса darbo, 4 ст.л. творога, 1/2 яйца, 1 ч.л. какао, 50 гр. шоколада, 1 ч.л. сахара или медаЯйцо, творог, мед, какао и 20 гр тертого шоколада хорошо размешать. У яблок срезать крышечку, вырезать сердцевину, чтоб остались стенки примерно 1,5 см. Яблоки наполнить творожной массой. Сверху положить по 1 ч.л. брусничного соуса. Положить на противень ...

Блинчики с творогом с брусничным соусом darbo и кедровыми орешкамиИнгредиенты: 100 гр. муки, 300 мл. молока, 4 ст. л пива, 3 яйца, 1 ст. л меда, 2 ст. л растительного масла, 1/4 ч.л. соли, 1/4 ч.л. кардамона, 1 ч.л. ванильного сахара, начинка, 200 гр. творога 5- 9%, 200 гр. брусничный соус darbo, 100- 150 гр. кедровых орешков.Муку просеять, добавить мед, соль, растительное масло, яйца и 2 ст л молока. Вымесить тщательно. Вливаем теплое молоко постепенно, постоянно взбивая. Добавляем пиво, ванильный сахар и кардамон. На раскаленной сковороде (небольшого диаметра), смазанной масло...