Слоеный салат с солеными горькушками

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Картошка - 170 гр
Куриные яйца - 3 шт.
Горькушки (соленые) - 170 гр
Лук репчатый - 100 гр
Зелёный лук - 25 гр
Майонез - 60 гр
Растительное масло - 20 мл

Рецепт приготовления

1. Картошку тщательно моем, выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы картошка была ею полностью покрыта. Отправляем кастрюлю на огонь, отвариваем картошку до готовности. Если есть уже готовая картошка в мундире ее можно смело использовать. Картошку остужаем, очищаем, нарезаем кубиками.2. Куриные яйца отвариваем вкрутую. Для этого понадобится примерно 7 минут. Затем перекладываем яйца в миску с холодной водой, остужаем. После чего очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками соразмерно картофелю.3. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем соломкой. Обжариваем лук на растительном масле до мягкости. Подрумянивать его не нужно. Выкладываем лук в миску с картофелем, аккуратно перемешиваем.4. Горькушки выкладываем в дуршлаг, хорошенько моем под проточной водой. Это нужно для того, чтобы смыть лишнюю соль. Затем горькушки обсушиваем и нарезаем маленькими кусочками.5. Зеленый лук моем, нарезаем мелко. Большую часть выкладываем к грибам, перемешиваем. Остальной лук понадобится для украшения.6. Собираем салат в кулинарном кольце. Первый слой - это картофель с луком, второй - горькушки, третий - яйца. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху украшаем салат нарубленным зеленым луком.Подавать можно сразу же, а можно поставить в холодильник на пару часов для пропитки. Конечно, салат который настоялся, будет иметь более насыщенный вкус и аромат.Готовьте с любовью и удовольствием, тогда обычные блюда заиграют по-новому!

Источник

Похожие рецепты

Слоеный картофельный торт с солеными грибамиИнгредиенты: картофель 1 кг, грибы соленые 700 г банка, лук репчатый 2 шт., яйца 3 шт., крахмал 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки, сливочное масло 50 гГрибы промыть и измельчить в мясорубке или блендере. Лук нарезать произвольно. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.К нему добавить грибы. Картофель почистить и натереть на крупной терке.Промыть холодной водой. Залить картофель кипятком и...

Слоеный пирог с тунцом луком пореем и солеными огурцамиИнгредиенты: Консервированный тунец в собственном соку - 300 г, Бездрожжевое слоеное тесто - 500 г, Лук-порей - 1 стебель, Яйцо куриное - 4 штуки, Лук репчатый - 1 головка, Чеснок - 2 зубчика, Сливочное масло - 50 г, Оливковое масло - 3 мл, Соленые бочковые огурцы - 3 штуки, Слабосоленый сыр сулугуни - 200 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуТесто предварительно разморозить (2 пластины). Духовку разогреть до 180 градусов. Глубокую сковороду нагреть, налить оливковое масло и добавить сливочное, перемешать. Выложить в масло мелко нарезанные лук и чеснок и тушить на среднем огне около 5 минут. Доб...

Овощной салат с горькушками на зимуИнгредиенты: горькушки, свежие огурчики / последыши или корнишоны/, лук репчатый, перец горошком - 5-6 шт. /на 1л. банку/, лавровый лист - 1-2 листика /на 1л. банку/, зонтик укропа - 1 добротный /на 1л. банку/, + по желанию: морковь, паприка., маринад на 1 л воды: уксус 30% - 1 ст.л. /чуть меньше/, соль крупная - 2 ст.л, сахар - 4-5 ст.лСначала подготовим все продукты: сходим в лес, наберём грибов, почистим их и промоем Лук, морковь почистим, паприку освободим от семян и плодоножки, огурчики отмоем от шипов и замочим в холодной воде Горькушки зальём водой и проварим после закипания на медл...

Маффины с солеными горькушкамиИнгредиенты: Пшеничная мука - 120 гр, Молоко - 100 мл, Куриные яйца - 1 шт., Сливочное масло - 50 гр, Твёрдый сыр - 50 гр, Сахар - 7 гр, Разрыхлитель - 5 гр, Горькушки (соленые) - 100 гр1. Прежде всего нужно вымочить грибы, чтобы ушла лишняя соль. Для этого выкладываем горькушки в миску и заливаем холодной водой. Оставляем на час. Затем воду сливаем, обсушиваем грибы.2. Размягченное сливочное масло выкладываем в миску, насыпаем сахар, раст...