Слоeная капуста с овощами и гречневой кашей

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Капуста белокочанная|Капустa - 0.5 вилок
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Крупа гречневая - 1 стак.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Рецепт приготовления

Берём половину вилка капусты.
и делим на листья,которые слегка отбиваем и отвариваем 5 минут в подсолёной воде.
Трём на тёрке морковку, мелко режем луковицу, отправляем на сковороду.
Поджариваем на растительном масле, добавляем соль и перец.
Варим гречневую кашу, смешиваем кашу и обжарку.
Противень застилаем бумагой для выпечки, кладём самый маленький капустный листок.
На него - кашу с овощами.
Накрываем капустным листком побольше и так далее.
В итоге получается нафаршированная половинка капустки.У меня получилось 2. Отправляем в нагретую духовку на 10 минут. Раньше использовали русскую печку.
Вытаскиваем.
Уже можно пробовать!

Источник

Похожие рецепты

Рататуй с гречневой кашейИнгредиенты: гречневая крупа - 1 стакан, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, баклажаны - 1 шт., кабачки - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., помидоры - 1 шт., помидоры протертые пассата - 100 г, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, сахар - по вкусу, лимонный сок - 1 ст. л., зелень рубленая - 2 ст. л., оливковое масло - 3 ст. л.Овощи очистить, помыть, нарезать средним кубиком. Овощи у меня все крупного размера, если у вас мелкие, то возьмите по несколько штук. Параллельно поставить варить гречневую кашу. В сковороде разогреть масло, пассеровать луч и чеснок. Добавить баклажаны, об...

Купаты с гречневой кашейИнгредиенты: 1 стакан гречневой крупы, 300 г подчеревки, 1 средняя луковица, 3 яйца, пучок петрушки, соль, свежемолотый перец, майоран, тимьян1. Накануне гречневую крупу перебрать, промыть, положить в глубокую кастрюльку или миску, залить водой так,чтобы вода поднялась над крупой на 1 палец. Подчеревку порезать на крупные куски, лук порубить мелко; прожарить лук с подчеревкой до золотистого цвета...

Дрожжевая галета с гречневой кашейИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 170 г, Сахар - 1 ч. л., Соль - 0.5 ч. л., Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Вода - 100 мл, Крупа гречневая (сваренная) - 1 стак., Морковь (средней величины) - 1 шт, Лук репчатый (средней величины) - 1 шт, Соль (по вкусу)Делаем тесто. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и дрожжи в посуде, где будем замешивать тесто. Делаем в муке углубление и наливаем тёплой воды и оливкового масла. Сразу скажу, что оливковое масло лучше всех подходит к выпечке галеты. Она от не...

Деревенские кислые щи с гречневой кашейИнгредиенты: куриный суповой набор или свиные ребра-800 г, квашенная капуста (кислая)-700 г, картофель-6-7 шт, лук-1 шт, морковь-1 шт, смалец-1 ст.л., крупа гречневая тм мистраль-1 ст., томатная паста-1 ст.л., соль-, перец черный молотый-, лавровый лист-2 шт, сметана и зелень-Суповой набор сложить в кастрюлю, объемом 4 литра, залить водой. Снимая пену, довести до кипения. Добавить квашенную капусту, довести до кипения, варить на небольшом огне около часа.Посолить по вкусу. Картофель почистить, помыть, целые картофелины положить ...