Сливочные блинчики с клубнично кокосовым вареньем

Ингредиенты

для блинчиков:
мука 1 ст.
сливки не жирные 500 мл.
яйца 3 шт.
масло сливочное 80-100 гр.
соль
сахар 2-3 ст.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
для варенья:
клубника свежая 800 гр.
молоко кокосовое не сладкое 200 гр.
сахар желирующ.(2:1).

Рецепт приготовления

Добрый вечер!
На днях побаловала своё семейство блинчиками
с самодельным вареньем,
было очень вкусно,попробуйте!
Сначала замесим тесто:
Взбиваем в кухонном комбайне все необходимые компоненты,
сливочное масло должно быть очень мягким.
Отставим тесто на полчаса,а сами займёмся вареньем:
В кухонном комбайне измельчаем ягоды в пюре.
В кастрюльке соединяем пюре из клубники,
кокосовое молоко и сахар,
проварим,помешивая, около 3 минут и отставим остывать.
(Если вы хотите получить варенье погуще,
возьмите сахар желирующ. 3:1).
На сухой сковороде печём блинчики,разрезаем их пополам.
На тарелочку наливаем "озеро" из варенья,
кладём свёрнутые блинчики
и сразу угощаем,пока ещё тёплые....
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Песочное пирожное с клубнично ревеневым вареньемИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Сметана - 100 г, Сахарная пудра - 3 ст. л., Крахмал кукурузный (стакан - 250 мл) - 1/2 стак., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Сметана (домашняя жирная) - 100 г, Сироп ягодный (от варенья) - 2...3 ст. л., Клубника - 700 г, Ревень - 700 г, Сахар - 600 гСначала было варенье. Клубнику промыть и обсушить, оборвать хвостики и засыпать половиной нормы сахара в широкой объемной стеклянной миске. Каюсь, я варила из замороженной клубники. Варенье из заморозки получается очень хорошее, ароматное и густое, а цена –...

Сдобный кокосовый пирог с клубничным вареньем и кокосовым штрейзелемИнгредиенты: сливки 10% — 150 мл., кокосовое молоко — 100 мл., мука пшеничная — 3 ст. по 250 мл., кокосовая стружка — 20 гр, желток — 2 шт, сахар — 150 мл., соль - щепотка, масло сливочное размягченное — 1 ст.л., дрожжи сухие — 1 ч.л. под нож, клубничное повидло, ........, для штрейзеля: кокосовая стружка — 50 гр, масло сливочное — 50 гр, сахар — 1 ч.л., мука — 4-5 ст.л.Сдобный ароматный пирог, где вместо обычного штрейзеля-кокосовый, и молоко кокосовое в замес. Клубника и кокос-отличный дуэт! Тесто воздушное, очень нежное и вкусное, буквально тает во рту. 1. Смолоть на кофемолке всю кокосовую стружку, добавив в нее при п...

Рисово сливочные блинчики с двумя соусами ароматы лета влкИнгредиенты: для блинов: 200 гр. рисовой муки., 400 мл. сливок 10%., 20 гр. картофельного крахмала., 2-2,5 ст.л. сахара., 2 яйца., щепотка соли., 2 ст.л. растительного масла без запаха., грушево – сливочный соус: 100 мл. 10% сливок., 25-30 гр. сливочного масла., 2-3 ст.л. мелкого коричневого сахара., 1 средняя груша., 1 ч.л. молотой корицы., пакетик ванильного сахара – 8-10 гр., малиново – винный соус: 125 мл. полусладкого белого вина., 300 гр. малины (мороженной)., 170 гр. мелкого коричневого сахара., несколько веточек мяты.Блинчики: Муку, крахмал, сливки, соль, сахар и яйца соединить и хорошо перемешать. Добавить растительное масло, перемешать. На хорошо прогретой сковороде выпекать тонкие блинчики, складывая их стопочкой на тарелку. Если это необходимо, слегка смазывать ско...

Сливочные блинчики с маковым маслом и персиками день четвёртыйИнгредиенты: мука 200 гр., молоко 400 мл., яйца 4 шт., сливки 200 мл., масло топлёное 3 ст.л., соль, масло сливочное 100 гр., мак молотый 2-3 ст.л., сахар 2-3 ст.л., персики мар. 400 гр.Добрый день! Опять я со своими блинами,не надоела? Сегодня четверг-Разгуляй! Побалуем домашних сладкими сливочными блинчиками с маковым маслом и персиками! Соединим муку с растёртыми с солью желтками, добавим сливки и тёплое молоко с топлёным маслом. Вымес...