Сливовый пирог с грушами в сметанном соусе

Ингредиенты

сливы
груши
мука
разрыхлитель
сметана
сливочное масло
яйца
сахар
сливки
крахмал

Рецепт приготовления

: 1 кг слив 2 груши 2 / 3 ст . сахара Тесто : 1.5 стакана муки 0.5 стакана сметаны 150 г сливочного масла растопленного 1 чайная ложка разрыхлителя Соус Слегка взбить 2 стакана сметаны,1 ст . сливок ( 38 % ) , 2 яйца , 1.5 стакана сахара и 3 столовые ложки муки. Готовим : 1 . Разогреть духовку до 170 С . 2 . 1 кг слив очистить от косточек и порезать на мелкие кубики. То же самое проделать с грушами . В кастрюле проварить сливы и груши с сахаром минут 7 - 10 , до мягкости . Остудить . 3 . Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто , разровняв его руками . Тесто получается мягкое и нелипучее , его только руками и можно выложить . 4 . На тесто посыпать 1 - 2 ст. л. крахмала . Выложить равномерно сливы с грушами сверху . 5 . Залить соусом, выпекать на среднем жару минут 40. 6 . Остудить . Хорошо режется и держит форму . Вкусно . Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сливовый компот с грушами и черной смородинойИнгредиенты: Слива (500 г.), Груша (350 г.), Смородина черная (100 г.), Сахар (7 ст.ложк), Вода (3 л.)В этом году урожай слив в моих краях просто невероятный, и, дабы не дать ему пропасть просто так, приходится всячески исхитряться и придумывать ягодкам вкусное и полезное применение. Честно признаться, замучилась я уже со всякими заготовками, поэтому из пос...

Отбивные в сметанном соусе с колбасойИнгредиенты: Мясо - 600 г, Колбаса (копченая) - 250 г, Сыр твердый - 200 г, Сметана - 250 г, Соль - по вкусу, Специи - по вкусуМясо отбить и приправить специями. Распределить мясо в форме для запекания. По мясу разложить кусочки копченой колбасы, порезанной соломкой. Сверху положить шинкованный сыр. Всё заправить сметаной. Духовку предварительно разогреть. Выпекать при 200 гра...

Чтобылки в сметанном соусеИнгредиенты: Желудочки индюшиные, сердечки и печеночки куриные, почки свиные, подчеревок, баклажан, цуккини, лук, помидоры, грибы, перец салатный, специи, сольОх, уж, эти остатки... Вот лежат в морозилке парочка индюшиных желудочков, несколько куриных печеночек, десятка полтора сердечек... А еще скучали обрезки от подчеревка, да парочка свиных почек, да какие-то овощи... Вот и начала мудрить. Для начала желудочки...

Индюшиные крылья в сметанном соусеИнгредиенты: Вода - 50 мл, Лук репчатый - 30 г, Соль - 15 г, Уксус яблочный - 50 мл, Горчица - 10 г, Индюшиное крыло - 800 г, Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Мёд - 10 мл, Орегано сухой - 3 г, Розмарин сухой - 3 г, Смесь перцев - 5 г, Сметана - 2 ст. л.Для приготовления блюда возьмём индюшиные крылья (верхнюю часть), сметану, яблочный уксус, горчицу, репчатый лук, растительное масло, мёд, пряности сухие: смесь перцев, орегано и розмарин. Мясо промыть, осушить. Нарезать половинку средней луковицы очень тон...