Скромная каша с царским размахом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Перец черный (Чёрный и красный Чили , молотый)
Лист лавровый (Среднего размера) - 1 шт
Перец сладкий (Свежий сладкий перец) - 1/2 шт
Помидор (Обычный помидор) - 1/2 шт
Морковь (Морковка среднего размера) - 1/2 шт
Чеснок (Дольки среднего размера) - 3 зуб.
Лук репчатый (Луковица среднего размера) - 1/2 шт
Вода (Обычная питьевая вода) - 2 стак.
Соль (Обычная поваренная) - 1 ч. л.
Сок лимонный (Свежевыжатый) - 1 ч. л.
Соевый соус - 1/2 ч. л.
Масло сливочное (Желательно высокой жирности)

Рецепт приготовления

Вот она, наша бесценная по своим целебным качествам "Красная чечевица". Знаете ли вы, что на латыни чечевица называется "Lens" (линзы), и именно отсюда пошло название оптических линз. Промойте её в холодной воде, слейте воду и отложите в сторонку - пусть немного подсохнет.
Приготовьте все необходимые ингредиенты.
Возьмите сковороду с крышкой или кастрюлю с толстым дном, положите туда кусочек сливочного масла. Очистите кусочек имбиря (чистится, как обычный картофель), натрите его на мелкой тёрке и положите в сковордку.
Добавьте мелко порезанный чеснок и лук.
Поджарьте до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Порежьте свежий перчик, помидорку и натрите на крупной тёрке морковь. Желательно это приготовить заранее - до обжаривания лука, имбиря и чеснока.
Высыпьте всё это дело в поджаренный до золотистого цвета лучок, имбирь и чесночок. Поперчите, посолите.
Добавьте соевого соуса.
Выжмите немного сока лимона.
Всё хорошо перемешайте, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите минут десять.
Вскипятите в отдельной кастрюле 2 стакана воды, киньте туда лавровый лист, посолите, поперчите и высыпьте в воду 1 стакан промытой чечевицы. Вновь доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите до готовности (около 10-и минут).
Ну вот, блюдо практический готово. Остаётся всё это перемешать, выложить в тарелку, украсить зеленью и зелёным горошком и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Королевский соус к царским блинамИнгредиенты: Утка (под 2 кг) - 1 шт, Лимон - 1 шт, Мед - 4 ст. л., Соевый соус (Kikkoman) - 1/3 стак., Вода (очень горячая) - 280 мл, Мука пшеничная|Мука - 280 г, Масло кунжутное - 2 ст. л., Соус (Хойсин) - 6 ст. л., Огурец - 1 шт, Лук зеленый - 1 пуч.Для приготовления по этому рецепту вам потребуется время, но результат будет настолько хорош, что действительно подойдет для королевского стола. Традиционно утка по-пекински подается с блинчиками, зеленым луком и сладковатым соусом Хойсин (замените на Ткема...

Суп скромная селянкаИнгредиенты: Картофель - 300 г, Колбаса (копченая) - 300 г, Помидор (200 гр) - 1 шт, Вода - 1 л, Соль - 1 ч. л., Маслины - 100 г, Лимон - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Зелень - 2 пуч., Лист лавровый - 2 штПодготавливаем продукты. Копченую колбасу нарезаем соломкой. В кастрюлю наливаем растительное масло. Добавляем нарезанную колбасу. Обжариваем 5 минут, периодически помешивая. Пока обжаривается колбаса, помидор очищаем от кожицы и нарезаем кубиком. Нарезаем ...

Пирожное во время поста скромная радостьИнгредиенты: Хлопья овсяные (измельчённые) - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука (смотреть по консистенции теста) - 2 стак., Разрыхлитель теста (неполная) - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Ванильный сахар - 1 ст. л., Сахар - 0,5 стак., Какао-порошок - 3 ст. л., Сок гранатовый - 300 мл, Масло растительное - 130 мл, Сок гранатовый - 250 мл, Крупа манная (ТМ Мистраль ) - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Сахарная пудра (для декора) - по вкусу, Гранат (для декора) - по вкусу, Цедра лимона - по вкусуДо начала приготовления теста нужно включить духовку на 180 градусов для прогревания. Начну с того, что необходимо измельчить 0,5 ст. овсяных хлопьев до состояния муки и смешать все сухие ингредиенты. Теперь к хлопьям добавить 1,5-2 стакана просеянной муки...

Джессина каша рисовая каша с овощами и куриной печеньюИнгредиенты: рис ориент тм мистраль — 1 мульти ст., молодой кабачок — 1 шт, средняя морковь — 1 шт, печень куриная — 450 гр, растительное масло - 2 ст. л, соль —, петрушка — 2 веточки1. В чашу мультиварки засыпать 1 мультистакан риса. Добавить соль, 5 мультистаканов воды, 1 ст.л. растительного масла. Включить режим "Каша". У меня 1 час по умолчанию. 2. Морковь вымыть, обсушить, очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить в чашу мульт...