Семга гриль и бенто бокс для пикника

Количество персон: 3

Ингредиенты

пластины семги с костью - 3шт
маринад:
масло оливковое - 3 ст.л.
приправа кнорр к рыбе - 1 ст.л.
перец черный душистый - 6-7шт
сок лимона - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
бенто бокс:
1.
рис - 1стак
вода - 2стак
смесь овощей китайская (замороженная) - 0,5стак
приправа нежная - 1 ст.л. (паприка хлопья+чеснок)
масло оливковое - 1 ст.л.
соль
2.
морковь - 1шт
капуста - 200 г
лук фиолетовый - 1шт
перец болгарский - 0,5шт
укроп - 2-3веточки
заправка:
масло оливковое - 2 ст.л.
горчица домашняя - 1 ч.л.
перец душистый молотый - щепотка
3.
помидор - 1шт
яйцо вареное - 1шт
петрушка - веточка

Рецепт приготовления

1. Я часто оставляю косточку для семги-гриль, кому не нравится - вполне можно её вырезать;
2. Смешать составляющие маринада для семги;
3. Обмазать семгу маринадом со всех сторон;
4. Оставить на 30 минут;
5. Рисовый гарнир приготовить в мультиварке: рис промыть, залить водой, добавить остальные ингредиенты;
6. Готовить в режиме "рис" до окончания программы;
7. Для салата: морковь мелко нашинковать;
8. Нашинковать капусту;
9. Добавить нашинкованный перец, лук и укроп;
10. Добавить к салату соль, слегка помять, перемешать, для заправки соединить ингредиенты и заправить салат;
11. Собрать Бенто Бокс (использовать или специальную для этих целей банку с одноименным названием или любую емкость с крышкой не глубокую): рис уложить на половину емкости, слегка примять, в качестве разделителя использовать капустный лист;
12. Уложить салат на 2-ю половину, слегка утрамбовать;
13. Сверху уложить дольки помидора, яйца и веточки зелени (из всех ингредиентов у меня получилось 3 Бенто Бокса);
14. Семгу жарить на улях - 15-20 минут, переворачивая до золотистой корочки;
15. Отличного пикника !!!

Источник

Похожие рецепты

Семга гриль под соусом с дор блюИнгредиенты: Сыр Дорблю - 50 г - от "Деликатески.ру", Сыр сливочный (плавленный) - 50 г, Сливки 10% - 200 мл, Мед - 1 ч.л. (с горкой), Коньяк (бренди, водка) - 1 ст.л. - от "Деликатески.ру", Соль, перец белый - по вкусу, Масло оливковое - 1/2 ст.л.Рыбу очистить, распотрошить и нарезать на стейки толщиной 3 см. Каждый стейк разделить пополам, освободив при этом мякоть от хребтовой кости. Из двух стейков получается 4 толстых куска. Каждый такой кусок разрезать вдоль пополам (с противоположной стороны о...

Лепешки гриль для удачного пикникаИнгредиенты: для лепешек: мука пшеничная — 200 гр., крупа манная -150 г., дрожжи — 1 ч.л., сахар коричневый — 1 ст.л., соль — 1 ч.л., вода — 200 мл., масло растительное— 2 ст.л., начинка: колбаса вареная (маленькая в диаметре), помидор, шпинат-маленький пучок.1.Все ингредиенты для лепешек поместите в чашу хлебопечи, установите режим «Пельменное тесто» (замес длится 20 минут), после замеса дайте тесту отдохнуть 30 минут. 2.Рабочую поверхность присыпьте мукой, раскатайте тесто. 3. Порежьте колбасу, помидор. Выложи...

Норвежская семга гриль с мидиями и сметанным соусомИнгредиенты: филе норвежской семги с кожей 800 гр., мидии 12-16 шт., креветки крупные. 16-20 шт., масло оливковое/сливочное, соль, перец, сметанный соус: измельченный лук-резанец 2 ст.л., измельченная петрушка 2 ст.л., сметана 100 г, сахар, уксусФиле семги нарезать ломтиками толщиной приблизительно 1,5 см, так чтобы каждая пара кусочков соединялась кожей. Сложить кусочки филе в форме "бабочки". Смазать растительным маслом, посолить и жарить на гриле до золотисто-коричневого цвета. Мидии завернуть...

Семга гриль с цитрус сальса вердэИнгредиенты: перец болгарский – по вкусу, семга (филе) – 3-4 шт., соль – по вкусу, агава нектар, лимон – 1 шт., перец болгарский – по вкусу, петрушка – 1/2 стакана, соль – по вкусу, каперсы – 2 ст. л., мята – 3 ст. л., апельсин крупный – 2 шт., масло растительное или оливковое – 1/4 стакана, перец чили (хлопья) – 1 щепотка, лук зеленый – 2 пераДля приготовления сальсы в небольшую миску натереть цедру одного апельсина. Затем оба апельсина очистить от кожи и пленок, вырезать сегменты маленьким ножом. Сок с оставшихся мембран отжать в миску. Натереть к апельсинам лимонную цедру и выжать сок. Добавит...