Картофельно броккольное пюре с васаби для нежной курочки с чесноком

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

картофель- 4 крупные шт.
брокколи- несколько соцветий
лавровый лист - 1 шт
чеснок- 2 дольки
соль
молоко -50 мл.
васаби- 1 ч.л.
куриное филе- 2 шт(300 гр)

Рецепт приготовления

Картофель очищаем и варим вместе с лавровым листом и чесноком( солим после закипания воды)
Как только картофель будет почти готов, сверху кладём соцветия брокколи и варим ещё минуты 3-4.
Лавровый лист вынимаем, воду сливаем и превращаем наши овощи в пюре(лучше толкушкой).
Добавляем горячее молоко и васаби и перемешиваем до однородной массы.
Куриные грудки отбиваем до толщины 1,5-2 см, разворачиваем один из листов для жарки и кладём на его половину одну куриную грудку.Накрываем куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижимаем грудку рукой.
Кладём куриную грудку в листе для жарки на разогретую сковороду и обжариваем на слабом огне(МАСЛО ДОБАВЛЯТЬ НЕ НАДО) по 5-7 минут с каждой стороны.
Отворачиваем верхнюю часть листа для жарки, снимаем грудку со сковороды.
На тарелочку выкладываем пюре, курочку и вкусно кушаем.
Приятного аппетита

Источник

Похожие рецепты

Филе нежной курочки с гороховым пюре и луковой поджаркойИнгредиенты: для нежной курочки: 2 филе курицы, для гарнира: 0.5 ст. колотого гороха (зеленого) не требующего замачивания., 1.5 ст. воды для варки гороха, 1 луковица., щепотка любимой приправы., масло оливковое для жарки., соль .1. Горох поместить в чашу мультиварки, залить водой. Установить программу «Тушение» 1 час. Во время готовки несколько раз проверьте уровень воды, если требуется долейте немного. Имейте в виду, что пюре должно получиться густое. За несколько минут до оконч...

Паста linguine с лимонным соусом для нежной курочки с чеснокомИнгредиенты: лимон- 1 шт, сливочное масло- 50 гр, сметана- 100 гр, итальянские травы- 0,5 ч.л., сыр -100 гр, соль, перец -, куриное филе- 2 шт(300 гр)Кипятим воду для макарон, чуть подсаливаем, кладём туда свои любимые макарошки и варим до готовности. С лимона снимаем цедру и выжимаем сок. На сковороде растапливаем сливочное масло на минимальном огне, добавляем туда цедру и обжариваем минуты 3. Добавляем...

Паста linguine с тыквенным соусом для нежной курочки с чесноком и травамиИнгредиенты: мякоть тыквы- 200 гр, сливки( у меня 20%)- 100-150 мл., орегано- 0,5 ч.л., мускатный орех- 0,5 ч.л., соль, перец, факультативно- 1 зубчик чеснока, куриное филе- 2 шт(300 гр)Кипятим воду для макарон, чуть подсаливаем, кладём туда свои любимые макарошки и варим до готовности. Тыкву нарезаем произвольной формы, добавляем немного воды и варим до готовности. Снимаем с огня, пюрируем и возвращаем на маленький огонь. Постепенно влива...

Пюре из тыквы с яблоком для нежной курочки по итальянскиИнгредиенты: тыква-300 гр, яблоко-2 шт, мускатный орех -0,5 ч.л., соль, перец во вкусу, куриное филе- 2 шт(300 гр), 2 листа для жарки maggi для нежной курицы по-итальянскиТыкву и яблоки очищаем, нарезаем на кусочки и варим на пару или на плите с небольшим количеством воды минут 8-10. Снимаем, добавляем соль, перец. мускатный орех и взбиваем блендером. Куриные грудки отбиваем до толщины 1,5-2 см, разворачиваем один из листов...