Селедочный паштет предвкушение отдаленно напоминающий форшмак и бутерброды с ним

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

250 филе селедки
4 больших луковицы
2 отварных яйца
100 гр. лесных орехов
50 гр. сливочного масла
щепотка молотого перца
4 больших куска ржаного хлеба (тосты)
корнишоны и яйцо для украшения
и никакого майонеза

Рецепт приготовления

Позвонили друзья и предупредили, что заглянут к нам на рюмку «чая“, “ чай“, ясное дело был, а вот чем бы закусить? В холодильнике была селедчка, пошла бы и вприкуску, но мне захотелось чего-нибудь эдакого, по презентабельнее. Так родился этот селедочный паштет, который впоследствии был намазан на гренки, и с удовольствием и похвалами съеден.
Селедку, манго и орехи измельчить в блендере. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета, измельчить в блендере вместе с яйцами и сливочным маслом, все тщательно смешать, приправить молотым перцем, поставить в холодильник. Тем временем поджарить гренки или тосты любым известным вам способом. Кусочки обжаренного хлеба намазать охлажденным паштетом, и украсить. Водочка в рюмки налита, и закусить уже есть чем!

Источник

Похожие рецепты

Канапе сырное предвкушениеИнгредиенты: хлеб для тостов кол-ву канапе, 100 гр. твердого сыра, 2 соленых огурца, зубчик чеснока, 2 ст.л. майонезаВыложить "салатик" на фигурки и...наслаждаться!!! Сыр натереть терке, огурцы нарезать соломкой.Смешать сыр, огурцы, выдавить к ним чеснок, заправить майонезом. Испечь тосты и вырезать с помощью формочки фигурки(цветочки,звездочки и т.д.)

Селедочный паштет на фасолевых котлетахИнгредиенты: морковь тертая - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, картофельные хлопья - 3 ст. л., яйца куриные - 1 шт., имбирь корень - 1 ч. л., карри - ч. л., соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, шпинат свежий - по вкусу, сельдь филе - 2 шт., яйца куриные - 1 шт., лук красный - 2 дольки, огурцы свежие - 2 шт., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., лимонный сок - 1 ч. л., перец свежемолотый смесь - по вкусуДля котлет я взяла за основу 2 моркови, натерла мелко и добавила чеснок. Если не очень любите морковь, возьмите одну только. Имбирь тоже на любителя, но мне нравится. Открыть баночку фасоли ТМ «Фрау Марта», слить жидкость, но пока не выливать. П...

Селёдочный паштет мечты сбываютсяИнгредиенты: сельдь филе 200 гр., яйцо варёное 3 шт. (на фото одно лишнее), масло сливочное размягчённое 1 ст.ложки., укроп., сок лимона .1. Яйца чистим, зелень помоем, обсушиваем. 2. Сельдь нарезаем кусочками, зелень измельчаем, яйца рубим. 3. В миске смешиваем все ингредиенты и разминаем вилкой или толкушкой до однородности. Заправляем соком лимона по вкусу. 4. Чёрный хлеб нарезаем на ломти...

Селедочный паштет киевскийИнгредиенты: 250 гр. филе сельди, 1 белая булочка или 100 гр. белого хлеба, 100 мл. молока, 100 гр. твердого сыра, 100 гр. мягкого сливочного масла, небольшой пучок петрушки, 1 ч.л. горчицы, молотый перецВсе до безобразия просто. Филе сельди, размоченную в молоке и отжатую булку, порезанный на кусочки сыр, мягкое сливочное масло, несколько веточек петрушки, горчицу и молотый перец загрузить в чашу блендера. Все вместе тщательно измельчить-перемешать. Получ...