Селедка под шубой по хохлятски

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Свекла - 200 г
Картофель - 200 г
Сельдь (среднего размера) - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Огурец соленый (или маринованный) - 100 г
Майонез - 100 г
Соль
Яйцо куриное - 3 шт
Лук зеленый
Масло сливочное (оливковое или подсолнечное)

Рецепт приготовления

Отварите свеклу, картофель и яйцо. Лук и огурец нарежьте мелко. Сельдь очистите от кожи, выньте кости, хребет и нарежьте мелкими кусочками. Очистите отваренные овощи от кожуры, яйца - от скорлупы. Возьмите блюдо, на котором будете это блюдо подавать, и натрите на нижний слой картофель, немного посолите и полейте маслом. Дальше - слой сельди, на него - немного лука, сверху - свеклу, его также посолить и полить маслом, на него - яйцо, дальше - огурец и снова картофель. И так 3 раза повторить все слои, но наверху должна быть свекла. Затем смазать его майонезом и натереть сверху яйцом и посыпать луком. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Селёдка под шубой знатнаяИнгредиенты: масса из селёдки с приправами,картошка,морковь,яйцо,лук,майонезвыложить селёдку на тарелку,сверху посыпать луком,слоями выложить овощи варёные и каждый слой смазывать майонезом.Яйцо:отделить белок от желтка,желток посыпать сверху для украшения.Приятного аппетита.

Грибок селедка под шубойИнгредиенты: Филе сельди малосоленой - 2 шт., Свекла - 1 шт., Морковь - 2 шт., Картофель - 2 шт., Яйца - 4 шт., Яблоко - 1 шт., Зеленый лук - пучок., МайонезОвощи отварить в мундире , почистить и натереть на средней терке. Филе мелко нарезать. Я еще готовлю майонез , но можно взять магазинный. На блюде сформировать основу из картофеля в виде грибочка. Смазывать майонезом каждый слой. Далее слои : Селедка с луко...

Селедка под шубой по деревенскиИнгредиенты: свекла – 500 гр., морковь -500 гр., картофель – 500 гр., яйца -3 шт., сельдь консервы- 1банка, луковица – 1 шт., майонез, соль, маринад для лука: сахар – 1 ч.л., уксус яблочный – 1 ст.л.Салат селедка под шубой по-деревенски. Салат который любим многими. Получается нежный и мягкий. Вариантов приготовления очень много, я сегодня предлагаю приготовить с консервированной сельдью. Мне этот вариант нравится для повседневного меню, когда хочется ...

Селёдка под шубой незнакомкаИнгредиенты: 1 крупная свекла, 2 морковки, 2 крупных картошки, 3 варёных яйца, 250 гр. майонеза, 1 селёдкаПрежде всего нужно почистить селёдку, освободить её от всех костей и пюрировать её с майонезом при помощи блендера. Яйца разделить на желтки и белки. В отдельную посуду натереть на крупной терке свеклу, заправить её селёдочным майонезом, в отдельную посуду ...