Сладкие сдобные булочки с начинкойКефир должен быть тёплым, для этого просто поставьте его в ванночку с тёплой водой. Яйцо также заранее вынуть из холодильника. Масло должно быть мягкое. Сначала приготовить тесто: Дрожжи, 1 ч.л. сахара размешать в 50 мл тёплой воды. Добавить 1 ст. ложку мук...Ингредиенты: для теста: 1 яйцо, 4-5 ст. муки, пакетик сухих дрожжей 7 гр., 200 мл. кефира, 150 мл. тёплой воды, 2 пакетика ванильного сахара, 5-6 ст.л. сахара, 50 гр. сливочного масла, апельсиновая цедра, 2 ст.л. растительного масла, начинка: шоколадная паста типа нутел...
Сдобные булочки с начинкойВ теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, растительное масло, яйца, муку. Замесить пластичное тесто, вымешивать тщательно, чтобы тесто отставало от рук. Замешивайте не туго. Лучше не досыпать муки, чем пересыпать. Замесить в тесто размягченное ...Ингредиенты: молоко 1 л., дрожжи сухие 1,5 ст.л., сахар 300 гр., масло сливочное размягченное 100 гр., соль 1 ст.л. без горки, масло растительное 50 гр., 3 крупных яйца, мука 1,4 кг., для смазки: сахарный сироп, начинка: сухофрукты после компота перекрученные
Сдобные булочки и рогалики с карамельюЗамесить тесто, можно опарным , также безъопарным способом. Дать подняться в тёплом месте. У меня стояло около часа. Затем разделала на шарики, во внутрь залепила кусочки карамели. Дать булочкам ещё раз подняться уже на листике. Из половины теста раскатать ...Ингредиенты: 300 мл. тёплого молока, 1 п.(42 гр. ) прессованных дрожжей, 1.2 ч.л. соли, 3 ст.л. сахара(кто любит можно больше), 3 желтка, 100 гр. растопленного сливочного масла, 500-600 гр. муки, начинка для булочек: карамельные конфеты(типа коровки ), для рогаликов: не...
Сдобные булочки с разной начинкойСоединить все ингредиенты для опары и поставить в теплое место на 20-30 минут, чтобы немного подошло. Опара начнет пузыриться. ... В подошедшую опару добавить оставшиеся ингредиенты с щепоткой соли и вымесить эластичное тесто. Кастрюлю смазать растительным ...Ингредиенты: Для опары: 250 мл теплого молока, 1 ч.л. сахара, 200 г муки, 20 г свежих дрожжей (или 7 г сухих), Для теста: 400 г муки, 85 г сахара, 90 г сливочного масла, 2 яйца, ванилин, Для начинки: шоколад или шоколадные конфеты, замороженная малина, 2 яблока, 1/2 ч.л...
Сдобная булочка с начинкойВ теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Всыпать пол стакана муки, перемешать и оставить на 15 минут в теплом месте Добавить растопленое масло, специи, яйцо и белок от второго яйца. Тщательно перемешать и всыпать оставшуюся муку. Замесить т...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (1 стакан=250 мл) - 3,5 стак., Молоко - 300 мл, Масло сливочное (Растопить) - 100 г, Масло растительное - 50 мл, Соль - 1 ч. л., Сахар - 4 ст. л., Дрожжи - 11 г, Корица - 0,5 ч. л., Имбирь - 0,5 ч. л., Джем (Или любо...
Сдобные булочки с корицейПодготовим продукты по списку. В миску с теплым молоком всыпаем дрожжи и сахар (2 ч.л.), размешиваем до растворения. Оставляем дрожжевую смесь на 10-15 минут в покое. В емкость для замешивания теста разбиваем яйца, всыпаем сахар и соль, хорошо размешиваем. ...Ингредиенты: Дрожжи быстродействующие - 8 г, Молоко (теплое) - 200 мл, Яйцо - 2 шт., Масло сливочное (мягкое) - 80 г, Сахар - 40 г + 2 ч.л., Соль - 1 ч.л., Сахар - 50 г, Корица - 2 ч.л. или по вкусу, Масло сливочное (мягкое) - 40 г, Яйцо (для смазывания булочек) - 1 шт.
Сдобные булочки с яблоками и корицейБулочки готовятся из безопарного дрожжевого теста. Я делала его в хлебопечке на подходящем режиме. Если готовим без хлебопечки, то: 1. Смешиваем дрожжи и муку.теплое молоко. Яйцо слегка взбиваем и добавляем в жидкую смесь. 2. Замешиваем тесто, постепенно до...Ингредиенты: мука - 500 гр., дрожжи сухие - 7 гр., молоко - 200 мл., соль - 2/3 ч.л., сахар - 2 ст.л., растительное масло - 70 мл., ванилин - 1/3 ч.л. (или ванильный сахар 1 пакетик), яйцо - 1 шт., для смазывания: яйцо (желток) - 1 шт., молоко -1-2 ст.л., начинка: яблок...
Сладкие сдобные булочки с разными начинкамиТесто делаем любым удобным Вам способом. Я делаю безопарное: дрожжи растворить в 2-3 ст. ложках теплой воды, добавить 1 ч. ложку сахара и 2-3 ст. ложки муки, размешать до однородности и оставить на 20-25 мин. В принципе, этот этап можно пропустить, но актив...Ингредиенты: 1 ст. молока, 2-3 яйца, 150 г. слив. масла или маргарина, 1 ст. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, муки сколько возьмет тесто (примерно 700-800 г), растительное масло для смазки противня., для начинки, 1) очень густое повидло - 150-200 г.
Сдобные булочки с корицейВ тёплом молоке размешать дрожжи и дать им набухнуть 15 минут. Добавить сахар и масло, тщательно всё перемешать до растворения сахара. Просеять немного муки и разбить яйца, добавить по вкусу ванилин и разрыхлитель. Хорошо всё перемешать и просеять столько м...Ингредиенты: для теста: мука пшеничная - примерно 500 гр., 2 ст. тёплого молока, 1 пакетик сухих быстродействующих дрожжей, 2-3 ст.л. сахара, 2-3 яйца, размягчённое сливочное масло - 100 гр., ванилин, разрыхлитель - щепотка, для начинки: растопленное сливочное масло - 5...
Сдобные булочки с орехами и изюмомЗамесить тесто в хлебопечке. Или: дрожжи развести в 2 ст.л. молока, добавить щепотку сахара и выдержать 20 минут. Подготовленные дрожжи соединить с яйцом, оставшимся сахаром, молоком, солью, всыпать муку, вымесить тесто, в конце вымешивания ввести размягчен...Ингредиенты: дрожжевое тесто: 0,5 кг. (3-3,5 ст. муки), 1 яйцо, 1 ст. молока, 80 гр. сливочного маргарина, 0,5 ст. сахара, 30 гр. дрожжей, или 2,5 ч.л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, ваниль, для начинки: 20 гр. сливочного масла, 3 ст.л. меда, 1 ст. орехов, 150 гр. изюма,...
