Свиные рeбрышки в горчично медовом маринаде

Количество персон: 4

Ингредиенты

Перец белый (по вкусу)
Уксус (бальзамический) - 1 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Мед (жидкий) - 1 ст. л.
Лук репчатый (большая) - 1 шт
Ребра свиные - 500 г
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт приготовления

Нарезать рёбрышки на кусочки. Посолить, поперчить - по вкусу.
Для маринада - смешать мёд...
... горчицу и бальзамический уксус. Поместить в маринад рёбрышки. Дать промариноваться минимум 20 минут.
Обжарить на растительном масле (без запаха), сначала на сильном огне.
Добавить нарезанную полукольцами большую луковицу. И убавить огонь до среднего. Накрыть крышкой.
Готовить минут 20. При подаче украсить зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Тилапия в горчично медовом маринадеИнгредиенты: Тилапия (филе) - 1 кг, Лимон - 2 шт, Помидор (средний) - 3 шт, Сыр твердый - 100 г, Укроп - 1 пуч., Перец черный, Майонез - 3 ст. л., Сок лимонный - 3 ст. л., Мед - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Горчица (сухая) - 3 ст. л.Рыбку помыть и обсушить. Приготовить маринад. Смешать майонез, лимонный сок, мeд, горчицу, посолить по вкусу. Обмазать маринадом рыбку и оставить на 1 час. Лимон порезать кружочками, помидор-кубиками. Сыр натереть на тeрке. Из фольги приготовить прямоугол...

Цыпленок гриль в горчично медовом маринадеИнгредиенты: Цыпленок - 2 шт, Соль - по вкусу, Перец черный (смесь перцев) - по вкусу, Масло растительное (в маринад) - 2 ст. л., Тмин (в маринад) - 1 ч. л., Корица (в маринад) - 1/2 ч. л., Кардамон (в маринад, молотый) - 1/3 ч. л., Орех мускатный (в маринад) - 1/4 ч. л., Кориандр (в маринад) - 1/3 ч. л., Гвоздика (в маринад, молотая) - 1/4 шт, Сок лимонный (в маринад) - 3 ст. л.В приготовлении вкусного мяса гриль есть несколько тонкостей. Все секреты обязательно раскрою) Первый момент - для цыплят- гриль выбираем небольшие тушки, килограммовые, чем меньше, тем сочнее. Крупные бройлеры - это другая тема. Цыплята должны быть толстен...

Кефаль в горчично медовом маринадеИнгредиенты: Кефаль (весом 0,5 кг) - 1 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Лимон - 0,5 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Мед - 1 ч. л., Горчица - 1 ч. л., Лист лавровый - 3 штРыбку почистить, промыть. Для маринада смешать мед, горчицу, сок с четвертинки лимона, добавить соль и специи. Обмазать рыбку со всех сторон. И оставить немного полежать. Подходящей формы для запекания у меня не нашлось, поэтому сделала из фольги. Репчатый...

Сельдь в горчично медовом маринаде по датскиИнгредиенты: соленая селёдка - 1 шт., сметана - 3 ст.л., острая горчица - 1 ст.л., коньяк - 1 ч.л., винный укус - 1 ст.л., жидкий мед - 3 ч.л., 1 зубчик чеснока, 1 маленькая луковица, перецИз рассказа Надежды Теффи (писательница-сатирик Серебряного века) "Демоническая женщина": ...Начнет закусывать простая женщина, скажет: -- Марья Николаевна, будьте добры, кусочек селедки. Люблю лук. Демоническая широко раскроет глаза и, глядя в пространство...