Свиной рулет с мандаринами на шпажках

Ингредиенты

Свинина - 200 г
Чеснок - 1 зуб.
Соевый соус (Киккоман) - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Мандарин - 1 шт
Цедра мандарина - 1/2 ч. л.
Перец черный - по вкусу

Рецепт приготовления

Для маринада - соевый соус Киккоман смешайте с натертой цедрой мандарина и чесноком
Кусок свинины разрежьте так, чтобы получился пласт примерно 12*20 см. Хорошо отбейте его с двух сторон, посыпьте солью и перцем
С одной стороны смажьте маринадом
На один край выложите половинки мандарина
Сверните плотно рулетом
Заверните в фольгу и уберите в холодильник на 1 час. Готовьте на пару 30 минут или запеките в духовке (темп. 150-160 град.) около 30 минут
Остудите рулет, не разворачивая фольги. Нарежьте на кусочки, подавайте на шпажках. Вкусного нового года!!!

Источник

Похожие рецепты

Бисквитно кокосовый рулет с персиками мандаринами и взбитыми сливкамиИнгредиенты: 6 яиц, 1.5ст.сахара, 1.5 ст.л. крахмала, 1.5 ч.л. разрыхлителя, 0.5 ст. кокосовой стружки, 1г.ванилина, 1.5 ст. мукивыпекаем на пергаменте бисквит, я пекла на противне. горячим свернула в полотенце и дала остыть, далее пропитала соком персика и смазала сливками с кусочками персиков и мандаринов. свернула, украсила сливками, тертым шоколадом по центру.

Рулет из свиной щeчкиИнгредиенты: Свинина (щека) - 1 шт, Приправа (для свинины) - 1 пакет., Чеснок - 2 зуб., Укроп, Лист лавровый - 3 шт, Перец душистый (горошком) - 5 шт, СольЩеку слегка отбиваем. Намазываем приправой для свинины, измельченным чесноком и посыпаем укропом. Сворачиваем в рулет и обматываем ниткой, а края скалывам зубочисткой. Укладываем рулет в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем лаврушку и перец горошком, немн...

Тушеный рулет из свиной пашиныИнгредиенты: Свинина (пашина без кожи) - 600 г, Масло растительное - 2 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Сельдерей корневой - 100 г, Бальзамик - 2 ст. л., Сахар (с горкой) - 1 ч. л., Томатная паста - 1 ст. л., Соль - по вкусуКусок свиной пашины без кожи промыть и хорошо обсушить. Выровнять толщину мяса. В ступке истолочь пряности с щепоткой соли и хорошо натереть мясо. Плотно свернуть мясо в рулет и хорошенько перетянуть кулинарной нитью на манер колбасы. Овощи очистить и наре...

Рулет куриный с вешенками и мандаринамиИнгредиенты: Вёшенки - 80 г, Куриное филе - 1 шт., Майонез - 1 ст. л., Мандарин свежий - 1 шт., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Соль - 2 щепоткаДля приготовления куриного рулета вам понадобится соль, майонез, вешенки, мандарины, перец чёрный молотый и куриное филе с кожицей. Куриное филе разрезаем, чтобы получился продолговатый кусок мяса, кожицу откладываем. Сразу перчим и солим по вкусу. Смазыва...