Свинка в пальто

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

свиные отбивные 4 шт.
морковь 1 шт.
лук репч. 2 шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 1 шт.
майонез 2 ст.л.
масло раст.
соль
перец

Рецепт приготовления

Свинину(лучше шейку или корейку б/к) отбить,посолить,поперчить и обжарить с двух сторон до образования корочки.
Морковь и лук помыть,почистить.Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на крупной терке.
Обжарить овощи на раст.масле и дать немного остыть.
Положить в обжаренные овощи майонез,измельченный чеснок и сырое яйцо,посолить и поперчить по вкусу.
Свинину выложить на противень,сверху выложить ложкой получившуюся смесь и запекать в духовке( 180 градусов) не менее 20 мин.

Источник

Похожие рецепты

Хек в оранжевом пальтоИнгредиенты: хек филе - 800 г, морковь - 1 г, томатная паста - 1 ст. л., специи - 1 г, масло растительное - по вкусуФиле хека обжарить на растительном масле с 2х сторон, затем потушить 10 минут. В это время отдельно обжарить лук, затем добавить морковь, каперсы, перемешать, и томатную пасту. Влить немного воды, перемешать, тушить 5-7 минут. Затем овощи вложить сверху на ...

Форель в миндальном пальтоИнгредиенты: Форель - 2 штуки, Яйцо куриное - 1 штука, Миндальные лепестки - 50 г, Соль - щепотка, Перец черный молотый - щепотка, Сливочное масло - 50 гУстановить духовку на 180 градусов. Пока воздух в духовке греется, заняться рыбой. Тушку форели выпотрошить, очистить от чешуи, хорошо промыть. Просолить, поперчить по вкусу. Яйцо разбить в какую-нибудь плоскую емкость, в которую можно было бы целиком помес...

Шпроты в пальтоИнгредиенты: 1 банка шпрот, 150 г. слоёного теста, 1 яйцо, 2-3 солёных огурцаВыложить шпроты из банки и дать стечь маслу. Огурцы порезать дольками. Слоёное тесто раскатать и нарезать длинные полоски,затем их разрезать пополам. На 1 пласт положить по шпроте и дольке огурца,накрыть вторым таким же пластом теста и прижать края вилкой. ...

Горбуша в пальтоИнгредиенты: помидоры консервированные - 1 банка, сыр - 100 граммов, яйца вареные - 3 штуки, картофель вареный - 2 штуки, майонез - 250 граммовВсе ингредиенты салата трутся на терке сразу в форму для салата. Предварительно банку горбуши необходимо размять вилкой. 1-й слой: тертые на мелкой терке яичные белки, 2-й слой: горбуша, 3-й слой: половина майонеза, 4-й слой: одна картофелина...