Свинина с бананом и кокосовым рисом

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

мякоть свинины - 900 г
рис - 300 г
банан - 1 шт.
молоко кокосовое - 3 ст. ложки
стружка кокосовая - 3 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ч. ложка
карри - 4 ст. ложки
соль, перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Мясо нарежьте кубиками, посолите, поперчите, обжарьте на масле, влейте кокосовое молоко, приправьте карри и тушите около 40 минут. Добавьте к свинине ломтики банана, полейте лимонным соком и тушите до готовности. Рис отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем перемешайте с кокосовой стружкой. При подаче выложите свинину с фруктами, сбоку выложите рис и оформите зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Абрикосовый суп пюре с кокосовым рисомИнгредиенты: абрикосы 500 г., апельсин, сахар коричневый универсальный от мистраль 50+50 г., рис ароматный жасмин 150 г., кокосовое молоко 400 мл., кокосовая стружка 50 г., крахмал кукурузный 1 ст.л.Сначала варим рис,чтобы он успел (до подачи)пропитаться кокосовыми ароматами. Рис промыть,влить кокосовое молоко,довести до кипения на медленном огне,постоянно помешивая,варить под крышкой 20 минут. В готовый,горячий рис добавить сахар 50 г.+кокосовую струж...

Коктейль тропический с кокосовым молоком бананом и мангоИнгредиенты: молока - 2 стакана, кокосового молока - 1 стакан, замороженный банан, манго, маленькая банка нарезанных ананасов, ледС помощью блендера взбить до однородности нарезанный замороженный банан, очищенное и порезанное манго, лед, кокосовое молоко, ананас и коровье молоко. В результате получится освежающий и вкусный коктейль «Тропический» с кокосовым молоком, бананом и манго

Черничный смузи с бананом и кокосовым молокомИнгредиенты: Банан 1 Штука (или два маленьких), Черника 1 Стакан, Апельсин 1 Штука, Лед 1 Стакан, Молоко кокосовое 1 СтаканКак и любой смузи, этот черничный смузи с бананом и кокосовым молоком в домашних условиях готовится очень просто. Единственное, на что придется потратиться, так это на не вполне привычное нам кокосовое молоко. Но вы просто попробуйте - оно того стоит! 1. По...

Дорадо по карибски с кокосовым рисомИнгредиенты: рис "Арборио" - 75 г, дорадо - 1шт., ананас консервированный - 2 кольца, молоко кокосовое - 50 г, лайм - 1 шт., масло кукурузное - 80 г, сливки 22%-е - 40 г, помидоры черри - 30 гРис обжарить на части масла до прозрачности, влить 1/4 стакана воды, посолить и варить 7 минут, добавить кокосовое молоко, сливки и варить до готовности. Дорадо очистить и выпотрошить, смазать соком 1/2 лайма, посолить и жарить на гриле, поливая маслом. Ана...