Свинина кободжо по моему веленью

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

400 гр. свинины (шейка)
морковь - 1 шт.
лук 2 шт.
томатная паста - 1.5 ст.л.
вода - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.ложки
яблочный уксус 3 ст.л.
мед 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
соль -
вода 1 200 г
масло оливковое

Рецепт приготовления

Свининку я порезала небольшими кусочками и на пару часиков замариновала в 2х ст.л. уксуса и 100 г. воды.
Потом свининку достала из маринада, обсушила и обжарила до средней степени обгорелости, выложила на тарелочку.
На той же сковородке обжарила лучок (полукольцами) с морковкой (потертую).
Пока все обжаривалось я делала соус.
Томатную пасту перемешала с водой, добавила уксус, соевый соус, мед, чеснок и посолила. Все тщательно перемешала)
Выложила мясо, лук с морковкой и соус на сковородку, налила водички. И закрыла крышкой тушиться на 15-20 мин.
Потом крышку открыла, чтобы оставшаяся водичка выпарилась. И выключила газ)

Источник

Похожие рецепты

Спагетти ницца по моемуИнгредиенты: Лук репчатый – 40 г. (1 средняя луковица), Чеснок – 8 г. (1-2 зубчика), Помидор – 80 г. (1-2 плода), Сыр твёрдый – 80 г., Красный острый перец – 1 шт., Сливочное масло – 1ст.л., CD Peter Doherty “Grace/Wastelands” (2009) – 1 шт.1. Спагетти отварите в слегка подсоленной воде. Не ломайте их и ничего с ними не делайте, потому что они станут непригодными для влюбленных, которые могут засасывать вдвоём одну макаронину. Короче, вы всё испортите, а портить ничего не нужно! 2. пассеровать...

Свинина кободжо с гарниромИнгредиенты: свинина - 700 гр. : морковь - 2 шт., перец сладкий - 1 шт., крахмал - 3 ст.л., томат-паста - 2 ст.л., вода - 1.5 ст., соевый соус - 2 ст.ложки, белый винный уксус - 4 ст.л., имбирь молотый - 1 ч.л., сахар - 1.5 ст.л., чеснок - 3-4 зубчика, соль -, масло растительое и кунжутное по 2 ст.л. для обжарки, для гарнира: рис пропаренный, масло сливочное, соль, вода.Свинину порезать небольшими кубиками и замариновать на ночь (желательно) в смеси состоящей из 2 ст.л. крахмала, 2 ст.л. винного уксуса и 2 ст.л. воды. На сковородке раскалить масло до легкого дымка и закинуть свинину. Желательно небольшими порциями. Обжарит...

Запеканка моему богатырюИнгредиенты: 500 гр. фарша, 1 лук, ½ булочка размоченная в молоке, 1 яйцо, соль, перец, овощи свежие или замороженные (морковь, брокколи, цветная капуста), 250 гр. лапши (любой), 30 гр. тертого сыра, для него нам понадобится, 80 гр. копченого сала, 1 зубчик чеснока, 500 гр. пассионированых помидор (или свежих очищенных от шкурки), 1 маленькая луковица, ½ красного острого перчика, щепотка соли, 3 ст.л. оливкового маслаЛук порезать, перемешать с фаршем, булкой и яйцом. Посолить, поперчить по вкусу и сформировать фрикадельки. Свежие овощи помыть и нарезать (замороженные можно не оттаивать) Для соуса - нарезать помидор, лук, сало, красный перец и раздавить (можно и мелко н...

Хворост в благодарность моему адмИнгредиенты: мука-130 гр., вода-220 мл., яйцо куриное- 1 шт., сода гашёная-0,5 ч.л., сахар-1 ст.л., водка-1 ст.л., щепотка соли., растительное масло для фритюра., сахарная пудра.Яйцо смешала с сахаром,затем туда муку добавила,соль и понемногу лью воду постоянно размешивая,чтобы не было комков. В последнюю очередь соду погасила уксусом и тоже в тесто. Всё тесто готово. Теперь я в сковороде раскалила масло и там же нужно хорошо разо...