Свинина в горшочке с рисом и черносливом

Ингредиенты

Свинина - 300 г
Чернослив - 12 шт
Помидор (средних) - 2 шт
Морковь (небольших) - 2 шт
Перец сладкий - 1 шт
Лук репчатый (средний) - 1 шт
Масло растительное (для обжаривания) - 2 ст. л.
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Необходимые ингредиенты на 2 порции. Я взяла свиные котлеты с косточкой. Если использовать курицу, время приготовления значительно сократится.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в растительном масле до мягкости.
У меня было мясо на кости, поэтому я отрезала косточки и положила на дно горшочков для лучшего вкуса бульона. Сверху выложить зажарку из лука и моркови.
Сверху положить половину мяса, нарезанного кубиками.
Далее кладем чернослив. Я взяла по 6 штук на горшочек.
Насыпаем сухой рис, по 2 столовые ложки на порцию. Вот оно - качество, которому я доверяю. Я не промываю и не перебираю этот рис, так как он идеально чистый и ровный.
Овощи нарезаем соломкой. По одному помидору и половинке перца на порцию. У меня были вот такие красивые помидорки-капельки, и я решила, что с ними будет веселее.
Складываем овощи в горшочки.
Добавляем оставшееся мясо.
И снова по 2 столовые ложки сухого риса.
Сверху солим по своему вкусу и заливаем горшочки кипятком. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Источник

Похожие рецепты

Свинина с фасолью и тыквой в горшочкеИнгредиенты: Фасоль (красная) - 1 стак., Лук репчатый (крупный) - 2 шт, Картофель (небольшой) - 18 шт, Тыква - 200 г, Сыр твердый - 150 г, Майонез - 5 ст. л.Нарезать свинину на небольшие кусочки, добавить пару столовых ложек майонеза, посолить и перемешать. Выложить в горшочки Фасоль выложить на мясо. Фасоль надо предварительно замачивать не менее, чем на 2 часа Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить. Улож...

Гречка со свининой и черносливом в горшочкеИнгредиенты: крупа гречневая (тм мистраль ) — 1 стак., свинина — 300 гр., лук репчатый — 1 шт., чернослив — 12 шт., масло растительное — 2 ст.л., лавровый лист — 2 шт., соль, зелень1. Подготавливаем продукты. 2. Отмеряем нужное количество крупы. Промываем ее. 3. Нарезаем мясо. 4. Нарезаем лук. 5. Нарезаем чернослив. 6. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и выкладываем мясо. Обжариваем 5-7 минут. 7. Добавляем к мясу на...

Баранина с картофелем и черносливом тушеная в горшочкеИнгредиенты: 500 г мяса (свинина, говядина, баранина), 800 г картофеля, 0,5-1 стакан горячего бульона или воды, 1 средняя луковица (120 г), 1 большая морковь (150 г), 8-10 шт. чернослива, 2-3 ч.л. соли, 1-2 зубка чеснока (по желанию), 2-3 ст.л. растительного масла для жаркиОвощи очистите и крупно нарежьте: лук - полукольцами, морковь произвольно. Вымойте мясо и нарежьте кусочками по 2-3 см. Налейте на дно чаши МВ растительное масло. Пассеруйте лук 5 минут на программе Жарка/Выпечка с открытой крышкой МВ. (В рецепте ничего не ...

Драники в горшочке с телятиной и черносливомИнгредиенты: лук репчатый – 1 небольшая луковица, 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. мясного бульона, соль, 6 шт. чернослива без косточек, масло сливочное – 1 ст. л., масло растительное – 1 ст.л., 100 г филе телятины, драники – 4Лук очистить, нарезать кольцами. Отдельно на сковороде разогреть растительное масло, пассеровать лук до мягкости. Духовку разогреть до 120˚С. Телятину отбить, нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть сливочное масло, добавить телятину вмес...