Свиная рулька запечённая под чесночной глазурью

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

для свиной рульки запечённой в духовке нам понадобится:
свиная рулька – 1 кг.
пиво темное – 200 г.
соевый соус – 40 г.
вода – 500 г.
приправа «смесь перцев» — 5 г.
лавровый лист - 3 г.
лук репчатый – 50 г.
чеснок свежий – 20 г.
соль – 30 г.
сок томатный – 300 г.
лимон – 30 г.
базилик сушёный – 5 г.
орегано сушёный – 5 г.
майоран сушёный – 5 г.

Рецепт приготовления

Иногда с каждым из нас случались ситуации, когда нужно накормить большую компанию, а средств для этого есть немного. Еще сложнее, если это компания мужчин, что собрались смотреть футбол, как было со мной. Муж за день до важного матча предупредил меня о везите гостей. Я долго думала, чем кормить шестерых голодных мужчин, что решили после работы собраться для просмотра футбола. Учитывая, что по традиции просмотр матча будет сопровождаться пивом, то закуска к пиву должна быть сытной, вкусной и подходящей.
И тут на помощь мне пришёл давний немецкий рецепт свиной рульки запечённой в духовке под чесночной глазурью. Мясо свинины, запечённое в духовке вызвало восторг у гостей и приятное чувство сытости и удовольствия.

Источник

Похожие рецепты

Свиная рулька запеченная на молодых стручках фасолиИнгредиенты: 1,5 кг свиной рульки, 8 ст.л. растительного масла, 5 веточек укропа, 5 веточек петрушки, 3 веточки мяты, 5 зубчиков чеснока, 0,5 лимона (цедра + сок), 250 г зеленых стручков фасоли, соль, перецА на следуюший день из остатков запеченой рульки можно нарезать ломтики для бутербродов, кубики для салата или измельчить для начинки мясного пирога! Экспериментируйте :) Подавать со стручками фасоли и овощным салатом. А вот и долгожанный результат! Мясо по...

Печеное веперево колено запеченная свиная рулькаИнгредиенты: Свиная рулька - 1 штука, Пиво - 1 л, Чеснок - 1 головка, Лавровый лист - 3 штуки, Черный перец горошком - по вкусу, Соль - по вкусу, Лук - 2 головки, Мед - 2 столовые ложки, Имбирь - 15 г, Соевый соус - 50 мл, Сахар - 15 гСвиную рульку, лучше переднюю ногу, помыть, просушить на полотенце, надрезать шкурку по диагонали крест на крест, натереть солью и перцем, добавить порезанный лук и залить пивом. Оставить на 2–4 часа мариноваться. Достать из маринада, слегка промыть и поста...

Свиная рулька запеченная с соусом барбекюИнгредиенты: рулька свиная без кости с кожей — 3 кг, соль — 4 ст.л., вода — 1,5 л, вино сухое — 150 мл., лавровый лист — 5 шт., перец чёрный горошком — 0,5 ст.л., перец душистый — 0,5 ст.л., базилик сухой — 1 ч.л., розмарин — 1 ч.л., чеснок — 2-3 зубчика, ............, для соуса: сахар коричневый — 60 г, соль — 0,5 ч.л., чили перец — 1-2 г, вустерский соус — 70 г, кетчуп — 100 г, яблочный уксус — 70 г1. Вскипятить воду, смесь перцев и лаврового листа истолочь в ступке, смешать с базиликом и розмарином. 2. В кипяток всыпать соль и специи. Размешать до растворения соли, остудить до комнатной температуры, влить вино. 3. Свиную рульку вымыть, поместить в не...

Запеченная в рукаве свиная рулька с чесноком и чесночными стеблямиИнгредиенты: Рулька свиная 1,5 Килограмма (передняя или задняя нога), Соль По вкусу, Чеснок 1-1,5 Зубчика, Чесночные стебли По вкусу (чем больше, тем лучше)Это так вкусно и ароматно! Кстати, выпекать можно не только в рукаве, но и в фольге. Эксперементируйте, добавляйте любимые травы и специи. Наслаждайтесь прекрасным горячим блюдом. Для приготовления вам понадобится рукав для запекания. Противень у вас, конеч...