Свиная корейка челагач

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Свиная корейка - 1 штука
Майонез - 25 г
Соевый соус - 12 мл
Специи - 10 г

Рецепт приготовления

Взять свиной челогач, посолить, поперчить по вкусу. Потом добавить майонез, на 1 кусок 1 ст. ложку и добавить соевый соус, тоже 1 ст. ложку.
Также добавить специи по вкусу (я добавляла розмарин и смесь специй к мясу). Оставить на часов 12 мариноваться (я делаю обычно вечером и оставляю на сутки).
Потом достать с холодильника, завернуть в фольгу и поставить в духовку 180 градусов на 15 минут.
Раскрыть фольгу, увеличить градус до 200 и оставить еще на минут 15-20. К челагачу обычно делаю тушеные овощи).

Источник

Похожие рецепты

Свиная корейка традиционная с гречкойИнгредиенты: Свинина - 3 шт, Крупа гречневая - 1 стак., Соль - 2 ч. л., Перец душистый - 1/2 ч. л.Свиная корейка нарезается не большими кусками и немного отбивается. Каждый кусочек разрезаем так, чтобы получился кармашек. Солим и перчим мясо. По желанию можно добавить и чеснок. Обжариваем свинину с 2-х сторон до золотистой корочки, добавляем немного вод...

Свиная корейка цветок лотосаИнгредиенты: Свинина (корейка без косточки) - 1 кг, Айва (крупная 0.5 кг) - 1 шт, Масло растительное (маринад) - 2 ст. л., Уксус (натуральный вишневый в маринад) - 2 ст. л., Корица (маринад) - 1/3 ч. л., Гвоздика (молотая в маринад ) - 1/3 ч. л., Соль (в маринад) - 1 ч. л., Сыр голландский (тертый для посыпки сверху) - 50 гСвинину нарезать на тонкие ломтики, не дорезая до конца буквально 1 см. Разделить по 3-4 ломтика на каждый цветок. Для маринада все компоненты перемешать и аккуратно промазать каждый ломтик. Оставить на минут 15. Нафаршировать каждый кусочек свинины из 3-4 ...

Начиненная свиная корейкаИнгредиенты: Свиная корейка 1 Штука (Примерно 2 кг), Крутоны (гренки) 2,5 Стакана, Яйца 2 Штуки, Вода 0,5 Стакана, Морковь 1-2 Штук, Яблоко 1 Штука, Луковица 1 Штука, Сельдерей (стебли) 2 Штуки, Масло сливочное 2 Ст. ложки, Масло растительное 4-5 Ст. ложек, Соль - По вкусу, Перец черный молотый - По вкусуФаршированная корейка - прекрасное блюдо как на горячее, так и на холодное. Из начинки можно исключить ингредиенты по своему желанию, например убрать крутоны и сельдерей. Процесс приготволения фаршированной корейки - простой: готовим начинку, т.е. обжаривае...

Свиная корейка со сквошемИнгредиенты: оливкового масла 4 Ст. ложки, порошка чили 1/2 Чайных ложки, молотой корицы 1/4 Чайных ложки, молотого тмина 1/2 Чайных ложки, сквоша 900 Грамм (очищенного от семян и нарезанного клиньями), свиная корейка 1300 Грамм ( филе свинины, перевязанная)Разогреть духовку до 220 градусов. В большой миске перемешать вместе 3 столовые ложки масла, сахар, порошок чили, корицу, тмин и 2 столовые ложки воды. Добавить сквош и перемешать. Отложить в сторону. Приправить свинину солью и перцем. Нагреть сковороду. До...