Свекольный рулет с чечевицей и семгой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Свекла (блин) - 200 г
Яйцо куриное (блин) - 2 шт
Молоко (блин) - 170 мл
Чеснок (блин) - 2 зуб.
Масло оливковое (блин) - 2 ст. л.
Мука пшеничная|Мука (блин) - 150 г
Соль (блин) - 1 щепот.
Разрыхлитель теста (блин) - 1 щепот.
Сыр творожный (начинка) - 200 г
Зелень (начинка) - 1/2 пуч.
Сметана (начинка) - 2 ст. л.
Чечевица (начинка) - 50 г
Перец черный (начинка) - 1 щепот.
Семга (начинка) - 200 г

Рецепт приготовления

Отварить до готовности чечевицу пардина Мистраль, остудить.
Предварительно отварную свеклу очистить и пробить в блендере с чесноком в пюре. Добавить к свекле молоко, яйца, оливковое масло и соль, взбить массу венчиком.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности. Тесто чуть гуще чем на блины.
Из данного количества готовить на сковороде дм 22-24 см 3 блина. Жарим без масла.
Для начинки смешать творожной сыр, я использовала Филадельфию, со сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки. Приправить по вкусу.
В творожную массу добавить чечевицу и перемешать.
Каждый свекольный блин смазываем творожно- чечевичной массой.
Сверху выложить ломтики подкопченной семги.
Свернуть каждый рулетом, завернуть в пленку и убрать в холодильник мин на 30.
Нарезать на шайбочки и можно подавать!!!

Источник

Похожие рецепты

Свекольный рулет с горбушейИнгредиенты: свекла вареная - 130 г, молоко - 100 мл, мука - 90 г, яйца куриные - 1 шт., оливковое масло - 1 ч. л., соль - по вкусу, сыр - 200 г, майонез «Слобода» С лимонным соком - 2 ст. л., горбуша филе - 150 г, оливки зеленые - 12 шт., лимонный сок - 2 ст. л., лук зеленый - 2 ст. л., перец черный молотый - по вкусуВ кухонном комбайне измельчить вареную свеклу, добавить яйцо, соль, молоко, оливковое масло и еще раз взбить. В однородную массу добавить муку и тщательно перемешать. Можно испечь два блина диаметром 22 — 24 см, но я запекла в духовке (10 минут при температ...

Рулет из индейки с чечевицей в белобокеИнгредиенты: Индейка - 1.300 г, Чечевица ("Мистраль" два цвета - 50/50) - 80 г, Капуста цветная - 30 г, Брокколи - 30 г, Морковь - 30 г, Лук репчатый - 1 шт, Соль (по вкусу)Индейка. Удалить прожилки и нарезать мясо кусочками любого размера. Все ингредиенты - индейка, чечевица, капуста, лук, морковь, зелень, приправа, лавровый лист, перец и соль. Это прибор "Белобока". Думаю, что многие его имеют и уже вовсю готовят ...

Салат с семгой нутом и чечевицейИнгредиенты: Семга (стейк) - 1 шт, Нут - 1/2 стак., Чечевица (красная) - 1/2 стак., Масло оливковое (для заправки), Соль (морская) - по вкусу, Перец черный (свежемолотый) - по вкусу, Зелень - 4 веточ., Уксус (винный) - по вкусуЧтобы в разы сократить само время приготовления этого салата, я заранее отварила нут ТМ Мистраль, Красную чечевицу ТМ Мистраль, И приготовила на пару стейк семги. Можно, конечно, обжарить, это дело вашего вкуса. Из стейка удалить косточки и разобрать рыбу н...

Пирог с семгой черной чечевицей и укропомИнгредиенты: начинка: 300 гр. свежей семги, 50 гр. черной чечевицы, 50 гр. свежего укропа, тесто: 5 шт. куриных яиц, 250 гр. муки, 150 мл. оливкового масла, 150 мл. молока, 1 пакетик сухих дрожжей, щепотка свежемолотого перца1. Набор продуктов для пирога: мука, молоко, оливковое масло, куриные яйца,перец, соль, укроп, свежая семга, черная чечевица, дрожжи. Сметана в кадр попала случайно) 2. Семгу помыть и отваривать в пароварке 2-3 мин. 3. Затем вынуть, остудить, отделить от ко...