Свекольные ржаные блинчики с творожным сыром и селёдкой

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

свекольный сок 200 мл.
сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
уксус 9% 1,5 ст.л.
яйцо 1 шт.
мука ржаная 60 г
растительное масло для жарки
сыр сливочный творожный 150 г
сельдь с/с филе 2 шт.

Рецепт приготовления

В свекольный сок добавить соль, сахар, уксус, 1 ст. л. растительного масла и яйцо. Взбить венчиком.
Всыпать муку и тщательно размешать. Тесто должно быть жидким.
Испечь тонкие блинчики, остудить. Получилось 8 шт.
Каждый блинчик смазать творожным сыром и скатать в плотный рулет.
Рулеты нарезать острым ножом наискосок небольшими кусочками.
Выкладываем на блюдо листья салата, сверху рулеты, на каждый кладём ломтик сельди.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тыквенно ржаные блинчики с яблокамиИнгредиенты: яблоки - 3 шт., сахар - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., корица - по вкусу, молоко - стакана, вода - стакана, яйца куриные - 2 шт., сахар - ст. л., соль - ч. л., сода - 1 щепотка, ржаная мука - 2 ст. л., пшеничная мука - 4 ст. л., тыквенное пюре - 150 г, растительное масло - 2 ст. л.Чтобы приготовить тыквенное пюре, нужно тыкву готовить в микроволновке с небольшим количеством воды 2-3 минуты. Потом взбить блендером. Или прямо кусочками соединяем со всеми ингредиентами - блендер все сделает сам. Все ингредиенты для теста закидываем в бл...

Овсяно ржаные блинчики с горохомИнгредиенты: Молоко - 250 мл, Вода - 250 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука ржаная (примерно) - 1 стак., Горох - 1 стак., Чеснок (по вкусу), Укроп, Сливки - 75 млСначала приготовим начинку. Для этого залить водой горох Отварить до готовности Пюрировать блендером, затем посолить по вкусу, затем добавить измельченный чеснок и сливки В конце положить мелко нарезанный укроп и перемешать Для блинчиков смешать молоко и во...

Ржаные блинчики с икрой и лососемИнгредиенты: Кефир, молоко, мукаКефир-100 грамм, Молоко-160 грамм. Яйцо-1 штука. Мука пшеничная-40 грамм. Мука ржаная-110 грамм. Сода и соль-на кончике ножа. Масло растительное 1 столовая ложка. Лосось слабосоленый. икра. Сметана жирная. Молоко с кефиром нагреть до теплого. Соединить с яй...

Ржаные заварные блины начиненные неркой зеленью и творожным сыромИнгредиенты: мука ржаная 225 г, мука пшеничная 100 г, яйца 2 шт., кефир 400 мл, сахар 2 ст.л., соль 1/2 ч.л., сода 1/2 ч.л., оливковое или растительное масло 3-4 ст.л., кипяток 350-400 мл, начинка: нерка слабосоленая 200 г, творожный сливочный сыр 250 г, зелень укропа и петрушки 1 пучок(а)Муку просеять и смешать в чаше. Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить кефир. Я его немного подогрела. Всыпать муку. Тесто взбить миксером, оно будет густым. Влить кипяток. Взбить. Я на глазок лила, тесто густовато, разбавила как мне надо. Влить масло и до...