Свежайший салат с мандаринами и авокадо

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Руккола - 300 г
Мандарин - 2 шт
Кориандр (свежего кориандра) - 2 ч. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Лайм (сок свежего) - 1 шт
Мята (сушеная мята) - 0,5 ст. л.
Авокадо - 1 шт

Рецепт приготовления

Возьмите салат. очистите мандарины, разрежьте дольки пополам.
Нарежьте кориандр и добавьте в плошку
Возьмите авокадо. Очень спелое. Нежное и вкусное! Освободите от косточки, прямо в кожуре нарежьте, а потом выньте ложкой. Да, косточки можно прорастить и посадить!
Приготовьте соус к салату. Так как мандарины сладкие, нужно сбалансировать вкус. Возьмите масло, выдавите сок лайма и добавьте сушеную мяту. Слегка посолите.
Перемешайте соус. Попробуйте и заправляйте салат.
Вот и все! Ужин готов, и прекрасный освежающий салат как нельзя кстати!
Вас приятно удивит свежий, в меру кисло-сладкий вкус салата с нежным послевкусием... Нужно пробовать!

Источник

Похожие рецепты

Салат с мандаринами и камамберомИнгредиенты: Красное сухое вино - 400 мл, Палочки корицы - 1 штука, Кардамон - 3 штуки, Анис (бадьян) - 1 штука, Гвоздика - 1 штука, Мандарины - 2 штуки, Сыр камамбер - 125 г, Пряная рукола Белая Дача - 65 г, Бальзамический крем - 20 г, Сахар - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуВино влить в сотейник, добавить к нему корицу, бадьян, кардамон, гвоздику и кожуру одного мандарина. Довести до кипения, поварить 5 минут, затем процедить и вернуть на огонь. Продолжить кипятить вино, добавив к нему бальзамический крем и немного сахара. Нуж...

Салат с авокадо и мандаринами в горчичном маслеИнгредиенты: Авокадо - 1 шт, Мандарин - 3, Лук репчатый - 1 шт, Масло горчичное - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Кунжут (черный или белый по вкусу), Орегано (щепотка по вкусу)Салат делается очень быстро и продуктов минимум. А результат очень порадует вас. Итак, для салата приготовьте авокадо, луковицу, 2-3 мандаринки и горчичное масло. Если нет горчичного, то можно заменить оливковым или на крайний случай простым подсолнечным. Н...

Салат коулслоу с мандаринамиИнгредиенты: Яблоко, морковь, мандарин, мандариновый сок, оливковое масло, сметана, чеснок, зеленый лук, петрушкаСостав продуктов: 450 г яблок сладких сортов, 180г моркови, 250г мандаринов , или мелких апельсинов. Заправка: 6-7ст.л растительного (оливкового) масла + 4 ст.л. сметаны 20% + 3 ст.л мандаринового(апельсинового) сока ,свежевыжатого + 1/2 измельченного зубчи...

Салат с моллюсками и мандаринамиИнгредиенты: моллюски или крабы консервированные - 200 г, мандарины - 2 шт., сладкий перец зеленый и красный - по 1 шт., филе копченой курицы - 300 г, листья зеленого салата - 100 г, лук репчатый красный - 2 шт., яйца вареные - 2 шт., оливки фаршированные - 16 шт., майонез - 6 ст. ложек, базилик - 6 листиков, зелень петрушки - 1 пучокПерцы разрежьте пополам и, удалив семена и перегородки, нарежьте соломкой. Листья салата нарежьте соломкой, лук — полукольцами, филе курицы — брусочками, яйца — кружочками. Крабов или моллюсков мелко нарежьте. Мандарины...