Салат коулслоу с мандаринами

Ингредиенты

Яблоко
морковь
мандарин
мандариновый сок
оливковое масло
сметана
чеснок
зеленый лук
петрушка

Рецепт приготовления

Состав продуктов: 450 г яблок сладких сортов, 180г моркови, 250г мандаринов , или мелких апельсинов. Заправка: 6-7ст.л растительного (оливкового) масла + 4 ст.л. сметаны 20% + 3 ст.л мандаринового(апельсинового) сока ,свежевыжатого + 1/2 измельченного зубчика чеснока+ по 1 ст.л. мелко порезанной зелени петрушки и зеленого лука + по щепотке соли и перца черного молотого Приготовление салата: 1. Все ингредиенты заправки смешайте в салатнице. Очищенные яблоки натираем на терке тонкой соломкой и сразу же перемешиваем с заправкой, чтобы не потемнели. 2. Почистите и тонко натрите на терке морковь, смешайте ее с яблоками. 3. Острым ножичком очистим мандарины(или апельсины). разберем их на дольки и целые дольки добавим в салатницу.. 4. Дадим салату настояться в холодильнике 2-3 часа, прикрыв его пищевой пленкой.

Источник

Похожие рецепты

Салат коулслоу coleslaw с краcнокочанной капустой и ананасамиИнгредиенты: 1 средняя морковка, 1 красный лук, Заправка: 4 колечка консервированных ананасов (мелко порезанные), 1 ст.л. кетчупа (у меня с пониженным содержанием сахара), 1 ст.л. молока (я не добавляла), 1 ч.л. Вустеровского соусаНаши продукты: Шинкуем капусту, морковь (я ее потерла на терке, на корейской будет вообще здорово) и лук. Выкладываем их в салатницу. Немного мнем капусту руками, чтобы она была более сочная. Для заправки смешиваем все ингредиенты. Заправляем наш салат и от...

Нью орлеанский коулслоуИнгредиенты: майонез - 200 г, кефир - 4 ст. л., кленовый сироп - 2 ст. л., яблочный уксус - 2 ч. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, орехи пекан - 100 г, морковь - 2 шт., сельдерей стебли - 2 шт., лук белый - шт., капуста белокочанная - 1 кгКапусту порубить, морковь на терке, лук тонко порезать, сельдерей стебли порезать не крупно. Смешать в емкости все для заправки. Орехи крупно порубить. Заправку добавить в салат и смешать. Посолить и поперчить по вкусу. Дать постоять в холодильнике перед по...

Морковный коулслоу с зиройИнгредиенты: 300 г капусты, 3 средние морковки, 1 перчик чили, 60 мл (подсолнечного или рапсового масла), 2 ст.л. лаймового сока, 3 ст.л. нарубленной кинзы, 1/2 ч.л. молотой зиры, соль, перец по вкусуТонко нашинковать морковь или натереть на терке. Морковь натереть на крупной терке. Кинзу и острый перчик мелко нарезать. Кладем в салатник морковь, капусту, перчик, кинзу и зиру, поливаем маслицем и соком лайма, солим, перчим - перемешиваем и подаем.

Сoleslaw коулслоу любимый и недооценённый салатИнгредиенты: капуста - половина маленького кочана, соль -, лимон - не обязательно, перец чёрный молотый - возможная экзотика, горчица - если осталасьГолландские эмигранты занесли этот рецепт в Новый Свет. Если бы они эмигрировали в Россию, салат стал бы у нас известен пораньше, но - не случилось. В силу целого ряда объективных исторических причин. А сами мы не додумались, хотя, казалось бы, чего сложног...