Салат хрустик с куриным филе

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Горошек консервированный - 1 банка
Горчица - 1 г
Капуста белокочанная - 200 г
Куриная грудка - 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin - 20 мл
Морковь - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 г
Сметана - 100 г
Соль - 2 г
Яблоко - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления салата нам необходимо: капуста белокочанная, консервированный зелёный горошек, морковь, куриная грудка отварная, соль и перец, яблоко, горчица, сметана. Морковь очистить. Натереть на крупной тёрке. Отварную куриную грудку нарезать соломкой. В салатник сложите нарезанные продукты: куриную грудку, морковь. Добавьте горошек (без воды). Натрите на тёрке очищенное от шкурки яблоко. Добавьте в салатник. Белокочанную капусту нашинкуйте тонко. Посыпьте солью. Пожмите руками. Капуста пустит сок. Добавьте капусту в салат. В ёмкости смешайте 100 г сметаны, соль, перец, горчицу и оливковое масло. Горчицу количество горчицы можно варьировать по вашему вкусу. В зависимости от вида горчицы, возможно потребуется добавить немного сахара. Моя горчица достаточно сладкая — европейская. Смешайте всё до получения однородного соуса. Заправьте соусом наш салатик. Перемешайте. Подайте салат к столу.

Источник

Похожие рецепты

Салат цезарь с медовым куриным филеИнгредиенты: масло растительное - 40 мл, масло оливковое - 20 мл, анчоусы - 5 шт., яйца - 1 шт., лимонный сок - 1 ч.л., соус вустерский - 1/5 ч.л., горчица - 1/5 ч.л., перец черный молотый, соль, куриная грудка - 300 г, мед - 2 ст.л., масло оливковое - 1 ст.л., лимонный сок - 1 ст.л., масло растительное, хлеб - 200 г, масло растительное, чеснок - 3 зубчика, сыр пармезан - 30 г, помидоры черри - 2 шт., салат ромэн - 1 пучок, специиПриготовить соус Цезарь: взбить чуть-чуть яйцо, положить горчицу, сок лимона, добавить растительное и оливковое масло, вустерский соус, пять филе анчоусов, посыпать перцем и солью. Размешать. Приготовить филе курицы: вымыть мясо, обсушить, положить в емкост...

Салат щетка с куриным филе и кунжутомИнгредиенты: куриная грудка вареная - 200 г, капуста белокочанная, морковь, свекла, кунжут, масло оливковоеОтварить филе, нарезать мелкой соломкой. Белокочанную капусту также нарезать соломкой, долить воду, дать полежать. Натереть свежую свеклу и морковь. Ингредиенты перемешать Полить оливковым маслом.

Салат пригажуня с куриным филеИнгредиенты: куриное филе - 200 г, сметана - 50 г, огурцы маринованные - 3 шт., помидоры - 1 шт., огурцы - 1 шт., масло растительное - 3 ст.л., соус соевый - 2 ст.л., горчица черная французская - 1 ст.л., чеснок - 1 зубчик, листья салата - 1/2 пучка, перец черный молотый, базилик, сольДля сочного маринада смешать масло растительное, предпочтительно оливковое с соевым соусом. Добавить толченный с солью чеснок и ароматный базилик изрубленный меленько. Для любителей острого пригодиться щепотка черного свежесмолотого перца. Куриное филе поде...

Салат bonito с куриным филеИнгредиенты: куриное филе - 300 г, сыр твердый - 200 г, морковь по-корейски - 150 г, майонез - 150 мл, яйца - 2 шт., сольОтварить вкрутую куриные яйца, остудить, очистить, натереть на крупной терке. Отварить куриное филе в подсоленной воде, остудить, нарезать. Смешать с готовой морковью по-корейски. Натереть твердый сыр, добавить в салат. Залить майонезом и перемешать, соль –...