Салат скоренький из яичных блинчиков

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

яйца
ветчина
несколько листиков китайского салата или нежной молодой капусты
чеснок
майонез

Рецепт приготовления

Вот что мне понадобилось на 4 порции. Я специально не стала писать кол-во ингредиентов, т.к. это легко каждый сам для себя определит. Каждое яйцо нужо взбивать отдельно. добавляя чуть соли. Взбитое яйцо вилить на сковороду и испечь тонкий блинчик. Запекаем с одной стороны до готовности! Вот что должно получится. Блинчики сворачиваем в трубочки еще горячими. Потом тонко нарезаем. Ветчину режем тонкой длинной соломкой. Листья салата так же. В оригинале, сюда используют молодую нежную белокочанную капусту. Ее тонко нарезают и слегка отжимают. Получается очень нежное сочетание. Но т.к. в это время в нашем регионе такой камусты не найти, я использовала китайский салат. Чеснок мелко рубим и смешиваем с майонезом. Смешиваем все ингредиенты и салать готов! Хочу предложить вам еще один вариант использования яичных блинчиков! Почле выпекания, его нужно так же скрутить в трубочку, тать немного остыть, потом развернуть, намазать смесью майонеза и чеснока( я еще добавила укроп) и закрутить обратно в трубочку. Получается очень красивая необычная подача! Конечно начинку можно менять по своему усмотрению! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат из яичных блинчиков и крабового мяса с маринованным лукомИнгредиенты: Куриное яйцо (2 шт.), Мука пшеничная (2 ст.ложк), Замороженное крабовое мясо (200 г.), Лук репчатый (1 шт.), Уксус 9% (1 ст.ложк), Поваренная соль (2 г.), Перец черный молотый (2 г.), Масло сливочное (1 ст.ложк), Майонез (2 ст.ложк)Сегодня я расскажу о приготовлении необычного салата из яичных блинчиков и крабового мяса с маринованным лучком. Он весьма прост в приготовлении, не займет много времени. Он приятен на вкус и очень легок, а маринованный лук придает ему особую пикантность. ...

Роллы из яичных блинчиков с баклажанамиИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Баклажан - 1 шт, Петрушка - 1 пуч., Йогурт - 1 бан.Баклажаны вымыть, очистить от кожуры, нарезать полукольцами. Потушить в пароварке до готовности, в конце посолить, приправить свежемолотым перцем, добавить йогурт и нарезанную зелень петрушки. Начинка готова! Яйца хорошенько взбить с солью. Именно взбить, а...

Пирог из яичных блинчиков с кабачковой начинкойИнгредиенты: яичные блинчики, кабачки, лук, болгарский перец, помидорыяичные блинчики - 8 шт. кабачки - 2 шт. (на 600 гр.) болгарский перец - 1 шт. репчатый лук - 2 шт. помидоры в с/c - 3 ст.ложки чеснок - 4 зубчика тертый сыр - 7 ст.ложек соль, молотый черный перец по вкусу Сначала пожарила 8 яичных блинчика (из 6 яиц). Сдел...

Закусочный торт из яичных блинчиков с припёкомИнгредиенты: Яйца - 6 шт., Молоко - 1 стак. (200 мл), Мука - 0.5 стак. (200 мл), Растительное масло - 3 стол.л., Соль - по вкусу, Курица (отварная) - 150 гр, Зелень - 1, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Майонез - 150 гр, Чеснок - по вкусуПечёночные тортики на закуску мы все уже делали. Пора попробовать что-то новенькое. Приступим. Для яичных блинов смешать все ингредиенты и хорошо взбить тесто. Для припёка1: куру (у меня сразу варилась в подсоленной воде) мелко нарезать, зелень (у меня толь...