Салат скандинавский из скумбрии с вишней

Ингредиенты

репчатого лука - 100 г
свежей вишни - 1,5 стакана
консервированной скумбрии в масле - 1 банка
растительного масла - 3-4 ст.л.
перец черный молотый
соль

Рецепт приготовления

Для приготовления этого необычного салата взять скумбрию, консервированную в собственном соку с добавлением масла.
Слить из консервов лишнюю жидкость, рыбу измельчить, убрать кости хребта, нашинковать тонкими полукольцами лук.
Промыть вишню, удалить косточки, аккуратно смешать с луком и рыбой, поперчить, посолить.
Заправить салат скандинавский из скумбрии с вишней растительным маслом и сразу подать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Салат из скумбрии завтрак для двоихИнгредиенты: 200(около)г скумбрии горячего копчения, 150 г рисa, 2 яйца, 50 г порея (или лукa), 50 г соленыx (или маринованныx) огурцoв, 50 г консервированной кукурузы, майонезa, перецa, соли, лимонa по вкусу, зелени, 50 г морковь5.Полученю массy приправить по вкусу специями, лимоном и свежей зеленью. Oчень вкусно на завтрак подготовить тосты.Приятного завтрака! И не только вдвоем... 4.Скумбрию очистить,убрать кости и приготовленную положить в салат. Добавить майонез. 3.Добавить рис...

Салат из копченой скумбрии с ревенемИнгредиенты: скумбрия холодного копчения - 1 шт., салат листовой дуболистный красный - 1 пучок, ревень - 4-5 черешков, редис - 4 шт., шнитт-лук - небольшой пучок, хлеб ржаной - 2 ломтика, соль, перец, для заправки: уксус винный 1 ст.л., мед - 1 ч.л., горчица - 1 ч.л., масло оливковое - 3 ст.л.Для заправки смешать все ингредиенты и взбить их вилкой. Скумбрию почистить, освободить от костей, нарезать кусочками. Черешки ревеня и редис тонко порезать. Хлеб поломать руками произвольно на небольшие кусочки и слегка подсушить их на сковороде или в духо...

Салат из скумбрии с маринованной свеклой и виноградомИнгредиенты: маринад для свеклы: свекла 5 шт. (маленьких и сладких)., орегано 0,5 ч.л. базилик 0,5 ч.л., кайенский перец 0,5 ч.л., сок 1/3 лимона., оливковое масло 2 ст.л., соль, сахар., салат: скумбрия хол/копчения 1 шт., картофель 2 шт., яйца 2 шт., виноград чёрный киш-миш б/косточек 1 горсть., горчица с цельным зерном 1 ч.л., майонез, соль.Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать кружочками. Уложить слоями в банку, каждый посыпая приправами, немного солью и сахаром. Каждый слой сбрызнуть соком лимона и полить маслом. Затем банку со свеклой закрыть и убрать в холодильник на сутки. На сле...

Старый одесский салат из малосоленой скумбрииИнгредиенты: слабосоленая сельдь - 250 граммов, лук репчатый - 1 головка, помидоры - 1 штука, масло растительное - 2 ст. ложкиСкумбрию нарежьте мелкими кубиками, лук — полукольцами, помидор — дольками. Подготовленные ингредиенты соедините, посолите, заправьте растительным маслом и перемешайте. Оформите салат маслинами.