Салат симфония ноября

Ингредиенты

кабачки
фасоль зеленая
листьевой салат
лук
чеснок
огурцы
груши
сладкий перец
козий сыр
цветная капуста

Рецепт приготовления

Продукты: Кабачки-3 шт. Зеленая фасоль-200 гр. Салат "Айсберг"-0,5 шт. Чеснок-2 з. Груши-2 шт. Лимон-1 шт. Огурцы-5 шт. Красный сладкий перец-1 шт. Козий сыр-120 гр. Цветная капуста маленькая-1 шт. Помидор-1 шт. Маринованный сладкий перец-2 шт. Красный лук-0,5 шт. Сухарики Зёрна граната Сладкая паприка грубого помола-1 ч. л. Заправка: Оливковое масло-4 ст. л. Лимонный сок-1-2 ст. л. Тёмный соевый соус-1 ст. л. Силан(финиковый мёд)-2 ст. л. Рассол-2 ст. л. Соль,перец по вкусу Готовим: Кабачки порезать брусочками фигурным ножом. Зеленую фасоль отварить. Кабачки пожарить на раст. масле на большом огне 2 минуты,добавить соль.паприку сладкую,чеснок,жарить ещё 1 минуту,снять с огня,остудить. В большое блюдо выкладывать слоями: салат крупно порезать,сверху зелёную фасоль. Груши порезать кубиками,чтобы они не потемнели.залить соком одного лимона. Огурцы порезать брусочками Сладкий перец порезать соломкой . Сверху козий сыр(это уже становится визитной карточкой моих салатов ),половину жареных кабачков, мелко порезать цветную капусту, Повторить слой огурцов.помидор порезать кубиками, Приготовить маринованный перец такой:"Десятка" Порезать соломкой. Козий сыр,красный лук полукольцами,посыпать сухариками, Сверху оставшиеся кабачки,зёрна спелого граната,полить заправкой. Для заправки смешать все ингредиенты до однородного соуса. Вкусно! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат весенняя симфонияИнгредиенты: Копченая куриная грудка (150 г.), Сыр адыгейский (180 г.), Огурец (180 г.), Капуста пекинская (180 г.), Горошек зеленый (100 г.), Сухарики (90 г.), Майонез (4 ст.ложк), Укроп (30 г.), Перец черный молотый (по вкусу)Решил поделиться рецептом салата, он должен понравиться любителям вкусно покушать, не боящихся заправки майонезом. В то же время он полезный и для весны актуален. Для его приготовления я предварительно взвесил сто грамм свежезамороженного зелёного горошка и...

Салат дикая симфония любвиИнгредиенты: Рис дикий - 60 г, Грудка куриная (половина грудки) - 200 г, Оливки зеленые - 25 г, Оливки черные - 25 г, Лук зеленый - 10 г, Малина - 50 г, Черника - 40 г, Листья салата|Салат (листья латука 6 штук) - 120 г, Сок лимонный (для заправки салата) - 30 г, Горчица (для заправки салата) - 10 г, Фета (10% жирности) - 30 г, Цветки (побеги люцерны) - 40 гНаш основной ингредиент: Дикий рис АКВАТИКА от Мистраль. Несколько видов риса от Мистраль мне дали знакомые (3 вида), но он у них хранился в герметических упаковках для продуктов, и не было упаковок. Я попросил знакомых Поварят, и они специально для меня cд...

Салат корейская симфонияИнгредиенты: Фасоль консервированная - 400 г, Морковь (средняя) - 1 шт, Петрушка - 1/2 пуч., Лук репчатый - 1 шт, Соевый соус (ТМ "Kikkoman") - 2 ч. л., Уксус (винный) - 2 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Специи (соль,сахар,кориандр молотый- по 1 ч.л.), Масло растительное - 4 ст. л., Семена льна - 1 ч. л., Можжевельник (ягодки) - 2 штМорковь очистить, помыть и натереть на терке для корейской моркови. Добавить соль, сахар и хорошо перетереть. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к моркови Добавить соевый соус, уксус и перемешать. На середину тертой моркови выдавить чер...

Салат огуречная симфонияИнгредиенты: Огурчики нарезаем тонкими пластиками (на искосок, как на нарезку). Мелко рубим зелень в пропорциях на ваш вкус (советую не отказываться от кинзы и базелика, лучше добавить хотябы чуть-чуть, без них вкус получается вполне заурядным). Смешиваем наши огурчики,...