Салат с яблоком пекинской капустой и сыром рокфор

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

сметана - 1 ст. л.
лимонный сок - 1 ст. л.
соевый соус - 1 ч. л.
горчица французская - 1 ч. л.
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
капуста пекинская - 200 г
рокфор - 100 г
хлеб белый - 2 куска
яблоки - 1 шт.

Рецепт приготовления

Капусту мелко нарезать, яблоко нарезать небольшими брусочками, сыр — кубиками. Хлеб нарезать кубиками и подрумянить на сухой сковороде — сделать гренки. Для заправки чеснок измельчить, все компоненты соединить, перемешать. Капусту и яблоко заправить дрессингом, перемешать. Перед подачей сверху выложить гренки и сыр.

Источник

Похожие рецепты

Картофельный салат с сыром рокфорИнгредиенты: Соль - 1 чайная ложка, Зернистая горчица - 2 чайные ложки, Лимонный сок - 1 столовая ложка, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Сметана - 150 г, Бальзамический уксус - 2 столовые ложки, Майонез - 2 столовые ложки, Перец черный молотый - по вкусу, Картофель - 900 г, Лук-шалот - 4 штуки, Стебель сельдерея - 2 штуки, Сыр рокфор - 65 г, Зеленый лук - 4 штуки, Чеснок - 1 зубчикКартофель поместить в пароварку, добавить 1 десерт. ложку соли и готовить под закрытой крышкой 25 минут. В ступке растереть чеснок с солью до состояния пюре, вмешать горчицу, лимонный сок, уксус, оливковое масло и перемешать. В миске среднего размера соедин...

Лепёшки на сметане с сыром и пекинской капустойИнгредиенты: Сметана - 6 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сода - 1/2 ч. л., Сыр голландский (любой, у меня Тильзитер) - 50 г, Капуста пекинская (средних листика) - 3, Мука пшеничная|Мука (1/2 стакана) - 100 г, Масло оливковое (для жарки) - 8 ст. л.Сметану, яйца и соду слегка взбить венчиком. Добавить сыр на крупной тёрке и мелко нашинкованную ножом капусту. Просеять муку в тесто и вымешать. Нам понадобится сковородка с толстым дном и крышкой. Влить в разогретую сковороду 2 ст. л. оливкового масла и а...

Полезный диетический салат с пекинской капустой яблоком морковьюИнгредиенты: 150 г. пекинской капусты, 1 морковь, 1 яблоко, соль, 1 ст.л. сока лимона, 3 ст.л. оливкового маслаПекинскую капусту мелко шинкуем. Яблоко чистим и нарезаем брусочками. Морковь натираем на терку. Добавляем лимонный сок, оливковое масло, соль. Перемешиваем

Салат из лапши с сыром рокфор и ореИнгредиенты: лапша короткая отварная - 225 г, сыр рокфор - 225 г, орехи грецкие обжаренные - 120 г, масло грецких орехов - 2 ст. ложки, масло растительное - 4 ст. ложки, уксус винный красный - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусуДля соуса взбейте масло с уксусом солью и перецем. Листья салатов уложите на тарелки, на середину выложите лапшу. Посыпьте рокфором, полейте соусом и оформите орехами.