Салат с селедкой бочонки

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Лаваш тонкий (листов) - 6
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картошка - 5 шт.
Селедка - 3 шт.
Яйца - 5 шт.
Лук - 1 шт.
Уксус - 1 чайн.л.
Майонез - 200 гр
Укроп - 35 гр

Рецепт приготовления

Отварить и остудить овощи и яйца. Яйца натереть на терке. Картофель размять. Свеклу и морковь размельчить блендером. Одну часть картофеля смешать со свеклой, вторую - с морковью. Лук мелко порубить, залить кипятком, добавив несколько капель уксуса. Через 20 минут воду слить, лук отжать. Сельдь почистить, мелко порубить, смешать с луком. Лист лаваша намазать свекольно-картофельной смесью, сверху намазать майонезом. Положить второй лист лаваша. Разложить половину сельди с луком. Положить третий лист лаваша. Насыпать натертые на терке яйца. Смазать майонезом. Положить четвертый лист лаваша. Смазать морковно-картофельной смесью, сверху намазать майонезом. Положить пятый лист лаваша. Разложить оставшуюся сельдь с луком. Свернуть лаваши рулетом. Завернуть рулет в шестой лаваш. Ниткой разрезать рулет на небольшие кусочки. Бочонки положить на блюдо. Положить сверху несколько кусочков селедки. Украсить все укропом.

Источник

Похожие рецепты

Салат с селедкой весна идетИнгредиенты: сельдь филе - 1 шт., яйцо - 4 шт., огурцы - 2 шт., лук зеленый - 1 пучок, майонез - по вкусу, перец черный - 1 щепоткавсе ингредиенты порезать крупными кубиками,заправить майонезом.не солить!!!

Салат нормандия с селедкойИнгредиенты: 1 крупная норвежская селедка, 2-3 картофелины, 1 красная луковица, 1-2 куриных яйца, 4 столов. л. оливкового или другого растительного масла, 3 чайн. л. горчицы в зернах, 5-6 перышек зеленого лука.Картофель отвариваю до мягкости. Можно варить как в кожуре, а потом почистить, так и сразу почищенную картошку. Без разницы. Просто потом картошку охлаждаю и нарезаю крупными дольками. На картошку выкладываю нарезанный колечками красный лук. Такой сорт лука...

Макаронный салат с селедкойИнгредиенты: 3 ст.л. густой сметаны (с горой), 1 ст.л. бальзамико или красного винного уксуса, 1 ст.л. лимонного сока, щепотка сахара, свежемолотый перец, 1 красная луковица, 4 маринованных огурца, 4 филе сельди (примерно 300 г), 1 коробочка кресса или пучок укропа, соль, если потребуетсяПрежде всего, отварить в подсоленной воде макароны до состояния аль денте. Если у вас есть уже готовые макароны, то можно использовать и их для приготовления салата. В салатнике, где будете смешивать салат, в нем же можно будет его подать на стол, смешать с...

Салат из свёклы с селёдкой и зеленьюИнгредиенты: Лук зелёный - 0.25 пучок, Майонез - 2 ст. л., Огурцы - 30 г, Петрушка свежая - 3 веточка, Редис - 1 шт., Салат зелёный - 4 лист, Свёкла - 2 шт., Сельдерей стебли - 0.5 шт., Сельдь солёная - 100 г, Укроп свежий - 3 веточкаДля салата взять отварную свёклу, слабосоленую сельдь, огурец, редис, салат, сельдерей, зелень. Свёклу нарезать мелкими кубиками. Сельдерей — тонкими полукольцами, огурец — тонкими брусочками, зелень укропа, петрушки, лука — мелко. Всё смешать в салатнике. ...