Салат с подосиновиками и креветками

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

подосиновики (свежие или замороженные) – 300 г
креветки очищенные – 300 г
1 небольшой стебель лука порея (белая часть)
2 вареных яйца
1 лайм
небольшой пучок укропа
4 маринованных корнишона (или 1 маринованный огурец)
майонез
1 ч.л. растительного масла
соль
перец

Рецепт приготовления

Вымытые и почищенные грибы отварить в воде в течение 20-25 минут.
Креветки отварить до готовности. У меня были уже вареные очищенные креветки, поэтому я просто ошпарила их кипятком.
Яйца, корнишоны, лук и укроп нарезать очень мелко. Чем мельче будут порезаны ингредиенты в салате, тем получится вкуснее!
Креветки нарезать небольшими кусочками и сбрызнуть соком лайма, дать промариноваться в течение 5 минут.
Слить с грибов воду и обжарить на 1 ч.л. растительного масла до появления румяной корочки, после чего слегка остудить и мелко нарезать.
Соединить в миске все ингредиенты салата, перемешать, заправить майонезом. По вкусу добавить соль и перец. По желанию украсить дольками лайма.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Открытые слойки с подосиновикамиИнгредиенты: На 6 слоечек понадобиться, слоеное тесто 100-125 гр., подосиновики 4-5 средних грибочка, лук репчатый 1 шт, сливки 22% 50-70 мл., 1 ст.л. раст. масла, сыр пару ломтиков, кунжут 1 ч.л., соль, черный перец по вкусуВарим в подсоленной воде около часа. Советую вам не выливать грибной бульон. Если он вам не нужен сейчас, то можно заморозить, а потом добавлять к различным блюдам для лесного аромата и вкуса. Достаем из формочек и можно подавать. Приятного аппетита! Отправ...

Солянка овощная с маринованными подосиновикамиИнгредиенты: Капуста белокочанная – 800 г, Лук репчатый – 2 шт., Морковь – 1 шт., Соленые огурцы – 4 шт., Маринованные подосиновики – 300 г, Соль – 1 ч.л., Подсолнечное масло – 3 ст.л.Такая овощная солянка – это один из вариантов приготовления тушеной капусты, к которой можно добавлять не только соленые огурцы, но и маринованные грибы. Предлагаю рецепт постной овощной солянки, готовится она без мяса, только на подсолнечном масле. Подгото...

Зразы из щуки с подосиновикамиИнгредиенты: филе щуки 1 кг, сало 200 г, булка 100 г, яйцо 2 шт., подосиновики 500 г, лук 200 г, чеснок 4зубчика, морковь 100 г, томатная паста 2 ст.ложки, соль, сахар 1 ч.л., лавровый лист,орегано,тимьян,шалфей сушеные,смесь перцев,пажитник-, растительное масло, сода 05 ч.л.Филе пойманной мужем щуки дважды пропустила через мясорубку. Так же пропустила сало и булку. Добавила чеснок через пресс,ОБЖАРЕННЫЙ лук(в рыбные котлеты добавляю только жареный лук). Вбила яйца.Всыпала соль,специи(кроме пажитника),соду(она делает котлеты пы...

Расстегаи с курицей и подосиновикамиИнгредиенты: Молоко 250 Миллилитров (тесто), Яйцо 1 Штука (тесто), Мука пшеничная в/сорт 3 Стакана (тесто, объем 250 мл), Сахар 1 Ст. ложка (тесто), Соль 1 Чайная ложка (тесто), Дрожжи сухие 1 Чайная ложка (тесто), Масло сливочное 30 Грамм (тесто), Масло растительное 2 Ст. ложки (тесто), Куриное филе 400 Грамм (начинка), Грибы 200 Грамм (начинка, подосиновики и подберезовики), Масло растительное 1 Ст. ложка (начинка), Масло сливочное 20 Грамм (начинка), Лук репчатый 1 Штука (начинка), Укроп 1/2 Пучка (начинка), Черный перец По вкусу (начинка), Бульон 100 Миллилитров (начинка)Подосиновики и подберезовики отлично подходят для смешанных начинок. Для расстегаев надо приготовить тесто и начинку, а затем запечь в духовке. Начните с теста. Просейте в миску муку, смешайте ее с сухими дрожжами, сахаром и солью, добавьте теплое молоко и ...