Салат с огурцом капустой и яблоками по татарски

Ингредиенты

капусты - 60 г
яблока
огурец соленый
сыра - 30 г
яйца
лук зеленый
мадера
соль

Рецепт приготовления

Свежую капусты вымыть под холодной водой, снять верхние листья, отрезать от кочана часть капусты примерно в 60 г.
Белокочанную свежую капусту нашинковать тонкой короткой соломкой, нарезать кубиками яблоки, очищенные от семян и кожицы, соленый огурец порезать кружочками, если огурец крупный – кубиками.
Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить, мелко нарезать, потереть сыр на крупной терке, все перемешать и заправить майонезом, положить в салатницу и присыпать мелко нарезанным зеленым луком, посолить, добавить немного мадеры (по желанию).
Перед подачей на стол салат с огурцом, капустой и яблоками по-татарски украсить свежей зеленью. Салат получится более вкусным, если дать ему постоять в холодильнике пару часов.

Источник

Похожие рецепты

Салат с сёмгой яблоками и цветной капустойИнгредиенты: Рыба (соленая сёмга) - 150 г, Яблоко (среднее) - 2 шт, Капуста цветная - 300 г, Листья салата|Салат (корн) - 75 г, Соевый соус (Киккоман) - 3 ст. л., Соус устричный - 1 ст. л., Масло оливковое - 4 ст. л., Кунжут - 1 ч. л., Перец чили - 0,5 штПодготовить основные ингредиенты. Капусту помыть и разобрать на соцветия, яблоки помыть и нарезать дольками. В разогретой с маслом сковороде обжаривать, помешивая, цветную капусту 4 минуты, затем добавить яблоки и еще минуту подержать на огне. Добавить наре...

Салат с мочеными яблоками и пекинской капустойИнгредиенты: 4 небольших моченых яблока, 100 гр. пекинской капусты, несколько веточек петрушки, 1 средний маринованный огурец (или горсть маленьких), для заправки: 3 см свежего корня имбиря, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. кунжутного масла, щепотка сахара, щепотка молотого кориандра, кунжут для подачи по желанию1. Яблоки очистить от сердцевины, (по желанию от кожуры), нарезать ломтиками. 2. Капусту нашинковать. Петрушку измельчить. 3. Огурец нарезать тонкими кружками, или на 2 половинки. 4. Имбирь очистить, измельчить, положить в блендер. Добавить остальные ингред...

Салат из свеклы и редьки по татарскиИнгредиенты: 1 средняя свекла, 1 средняя зеленая редька, 7–8 перьев зеленого лука, 1–2 ст. л. халяльного растительного масла первого холодного отжима, 1 ст. л. свежего лимонного сока, соль, черный молотый перецРедьку очистите от кожуры и нарежьте тонкой длинной соломкой. Воспользуйтесь для этого специальной теркой для корейской моркови. Выложите редьку в миску и посолите, оставьте на 10 мин. Отожмите давшую сок редьку руками, сливая сок. Отжимайте порциями, перек...

Салат с диким рисом морской капустой нутом и яблокамиИнгредиенты: дикий рис 50 г, нут отварной 100 г, капуста морская консервированная 100 г, зеленый лук 1 пучок(а), оливковое масло 2 ст.л., лимонный сок 1 ст.л., перец черный молотый-по вкусу, розмарин сушеный-по вкусу, перец чили молотый-по вкусуДикий рис отварить до готовности. В миску выложить отварной нут, дикий рис. Яблоко очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел. Добавить нарезанное яблоко в салат. Зеленый лук мелко нарезать. В миске соединить оливковое масло, о...