Салат с куриной грудкой азиатский мотив

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Грудка куриная - 1 шт
Капуста пекинская - 200 г
Морковь - 1 шт
Перец чили - 1 шт
Имбирь (свежий 2 см)
Лук зеленый (2-3 пера) - 2 шт
Соус (соевый) - 3 ст. л.
Масло кунжутное - 1 ч. л.
Уксус (винный) - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Куриное филе отбить, выложить на половину листа для жарки от Магги, прикрыть второй половиной, прижать рукой и обжарить на разогретой сковороде без масла с двух сторон на слабом огне.
Обжаривать до готовности, на это может уйти 5-7 минут. Готовое филе остудить.
Пока готовиться куриная грудка, нарезать тонко пекинскую капусту.
Натереть соломкой морковь.
Нарезать перец чили. У меня чили был слабожгучий, я нарезала тонкими колечками вместе с семенами.
Свежий имбирь натереть на крупной терке.
Остывшее куриное филе нарезать слайсами.
Приготовить заправку для салата. В чашке смешать 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. винного уксуса, 1 ч. л. кунжутного масла.
В чашку сложить все ингредиенты, добавить заправку.
Готовый салат подать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Тёплый салат с куриной грудкой и нектаринамиИнгредиенты: Нектарин - 2 шт, Филе куриное (примерно 300 гр) - 2 шт, Сок лимонный (в заправку) - 2 ч. л.Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и замариновать в 3 ст. л. соевого соуса киккоман на 1 час. Нектарины нарезать на 6 частей. Обжарить дольки нектаринов в 1 ст. л. оливкового масла по 30 секунд с каждой стороны до коричневого припека. На той же с...

Салат кучеряшка с куриной грудкойИнгредиенты: шампиньоны - 300 г, сыр твердый - 50 г, яйца - 2 шт., куриное филе - 1 шт., помидоры - 1 шт., лук репчатый - 3 головки, майонез - 3 ст.л., чеснок - 2 зубчикаСварить куриное филе в подсоленной воде с добавлением специй, дать остыть, нарезать кубиками, выложить ровным слоем на блюдо. Чеснок измельчить удобным способом, перемешать с майонезом и специями, смазать мясо, это будет первый слой. Открыть банку грибов, с...

Азиатский плов с утиной грудкойИнгредиенты: Зира (Кумин) сухая - 1 ч. л., Имбирь свежий - 1 ч. л., Кардамон - 0,5 ч. л., Кинза свежая - 1 пучок, Корица палочками - 2 палочка, Куркума - 0,5 ч. л., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Помидоры в собственном соку - 200 г, Рис басмати - 250 г, Соль - 1 ст. л., Утиная грудка - 500 г, Чеснок - 2 зубчикПриготовим необходимые продукты: филе утиной грудки ( или утиные ножки), рис басмати, лук репчатый, чеснок, специи, помидоры в собственном соку, корень имбиря и соль. Ещё понадобится кипяток (850 мл). Сначала нужно промыть рис и залить его водой. Отставляем...

Салат чудо с куриной грудкой и сухарикамиИнгредиенты: Куриные грудки (вареная или копченая) - 2 шт., Сухарики - 100 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Грибы маринованные (5 штук) - 75 гр, Майонез - 180 гр, Укроп - 15 грНачинаем готовку салата с заготовки сухарей. Для этого режим булку хлеба ровными кубиками. Обваливаем хлебные кубики в растопленном сливочном масле, которое предварительно растапливаем на разогретой сковороде. После того, как хлеб пропитался маслом, выклады...