Салат с крилем киви и грейпфрутом

Количество персон: 1

Ингредиенты

2 киви
1 небольшой грейпфрут
мясо криля (1 баночка)
2 см корня имбиря
1 лайм (сок и цедра)
2.5-3 ст. л оливкового масла
1 ч. ложка бальзамического уксуса.
1 гранат
черный молотый перец
морская соль
листья салата

Рецепт приготовления

Киви очистить и нарезать небольшими кубиками. Очистить грейпфрут, удалить пленочки и нарезать кубиками. Вынуть зерна из граната, смешать с киви и грейпфрутом. Добавить мясо криля. Очистить имбирь и мелко натереть. Добавить цедру и сок лайма, соль, перец, масло и слегка взбить Заправить салат. Подавать с листьями салата, сбрызнув их бальзамическим уксусом. Украсить мятой и дольками киви.

Источник

Похожие рецепты

Салат с дор блю шампиньонами и грейпфрутомИнгредиенты: Сыр "Дор Блю" 100-150 г, Сырые шампиньоны 200 г, Оливки чёрные ( с косточкой) 1 банка, Листья салата (руккола и латук) по пачке, Зелёный лук 1 пучок, Грейпфрут (зачищенный от плёнок) 1 шт., Для заправки: Зубчик чеснока, Оливковое масло 3 ст.л., Соевый соус 1 ст.л., Сок половинки лимонаСалат промоем, выложим в сито и дадим обсохнуть. В это время приготовим заливку: в миску нальём масло и соевый соус , выжмем сок лимона, добавим измельченный в прессе чеснок, перец и хорошенько массу перемешаем.Сыр нарезаем небольшими кубиками,оливки освобо...

Салат с нутом и грейпфрутомИнгредиенты: Листья салата|Салат (У меня руккола) - 1 пуч., Огурец - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Нут (Вареный, ТМ Мистраль) - 120 г, Грейпфрут - 1 шт, Масло оливковое - по вкусу, Перец черный - по вкусуОтварить заранее нут. Я использую ТМ Мистраль, варю сразу много, фасую по пакетам и замораживаю, чтобы потом не тратить время на варку. Листья салата помыть, перебрать и обсушить. Огурец помыть, нарезать дольками. Перец помыть, почистить и нарезать брусочка...

Салат под розовое вино из рукколы с семгой киви и грейпфрутомИнгредиенты: руккола (кол-во произвольное), 1/3 грейпфрута, очищенного от пленок, 1 киви, 1 ст.л. оливкового масла, белый перец для ароматаПродолжаю экспериментировать с рукколой. Взяла 1/2 пакета рукколы Порезала на мелкие кубики стейк семки, который у меня был засолен и ждал своего часа Порезала на мелкие кубики киви. У меня на фото их два, но берите одно, а то перебьете вкус. разобрала грей...

Салат с крилем и инжиромИнгредиенты: мясо «криля» (очищенные маленькие креветки) – 200 гр., апельсин или грейпфрут – 1 шт., инжир свежий – 2 шт., помидоры черри – 200 гр., для соуса: горчица столовая или французская – 1 ст.л., соус соевый слабосоленый – 2 ст.л., сок 1-го лимона, оливковое масло – 4 ст.л.Салат порвать (не резать, так как от ножа листики окисляются) Выложить мясо криля Добавить порезанный грейпфрут (очистить, удалить прожилки) Положить в салат помидорки (можно их разрезать на 2-е половинки) Заправить соусом перемешать от низа на верх Сверху ...