Салат с дор блю шампиньонами и грейпфрутом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Сыр "Дор Блю" 100-150 г
Сырые шампиньоны 200 г
Оливки чёрные ( с косточкой) 1 банка
Листья салата (руккола и латук) по пачке
Зелёный лук 1 пучок
Грейпфрут (зачищенный от плёнок) 1 шт.
Для заправки:
Зубчик чеснока
Оливковое масло 3 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Сок половинки лимона

Рецепт приготовления

Салат промоем, выложим в сито и дадим обсохнуть. В это время приготовим заливку: в миску нальём масло и соевый соус , выжмем сок лимона, добавим измельченный в прессе чеснок, перец и хорошенько массу перемешаем.Сыр нарезаем небольшими кубиками,оливки освобождаем от косточек:дном кружки придавливаем оливку. На большое блюдо выкладываем целые листья салата "Латук", на них выкладываем сыр ,кусочки грейпфрута,оливки.Добавляем нарезанные шампиньоны и зелёный лук.Сверху рвём руками оставшиеся листья салата. Заливаем все приготовленным чесночным маринадом.Перемешиваем.

Источник

Похожие рецепты

Свекольный салат с грейпфрутом и брусникойИнгредиенты: Свекла - 100 г, Грейпфрут - 70 г, Лук красный - 50 г, Брусника - 1 ст. л., Чернослив - 3 шт, Горчица (русская) - 1/2 ч. л., Соевый соус ("Киккоман") - 2 ч. л., Сок (грейпфрутовый) - 1 ст. л., Семена горчицы - 1 щепот., Масло горчичное - 2 ст. л., Мед - 1/2 ч. л.Грейпфрут освободите от пленок и нарежьте кубиками Чернослив распарьте и нарежьте мелко Отварную свеклу нарежьте кубиками, мелко нарубите красный лук, добавьте грейпфрут, бруснику и чернослив Для заправки смешайте мед, соевый соус "Киккоман", гото...

Салат с нутом и грейпфрутомИнгредиенты: Листья салата|Салат (У меня руккола) - 1 пуч., Огурец - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Нут (Вареный, ТМ Мистраль) - 120 г, Грейпфрут - 1 шт, Масло оливковое - по вкусу, Перец черный - по вкусуОтварить заранее нут. Я использую ТМ Мистраль, варю сразу много, фасую по пакетам и замораживаю, чтобы потом не тратить время на варку. Листья салата помыть, перебрать и обсушить. Огурец помыть, нарезать дольками. Перец помыть, почистить и нарезать брусочка...

Салат с тунцом бананами и грейпфрутомИнгредиенты: Тунец консервированный - 1 банка, Грейпфрут - 2 шт., Банан - 1 шт., Яйца - 4 шт., Лимонный сок - 1.5 ст.л., Йогурт - 115 мл, Соль - 0.5 ч.л., Перец красный - 1 ч.л.Салат с необычным составом, на любителя. Очень интересный вкус! Его приготовление достаточно простое, но подав его в корзиночках из грейпфрута вы придадите ему очень праздничный вид. Продукты которые нам понадобятся: грейпфрут, банан, яйца, тунец консервиро...

Салат с курицей грейпфрутом и пармезаномИнгредиенты: куриная грудка - 250-350 г, грейпфрут - шт., лимон - шт., листья салата - 1 пучок, сыр пармезан - 1-2 ст.л., масло растительное - 1 ст.л., перец чили молотый - ч.л., мята сушеная - ч.л.Для приготовления заправки смешать свежий лимонный сок, красный молотый перец чили, мяту, растительное масло. Листья зеленого салата вымыть и обсушить, разложить на блюде. Мякоть красного грейпфрута очистить. Нарезать небольшими кусочками и разложить поверх...