Свекольный салат с грейпфрутом и брусникой

Ингредиенты

Свекла - 100 г
Грейпфрут - 70 г
Лук красный - 50 г
Брусника - 1 ст. л.
Чернослив - 3 шт
Горчица (русская) - 1/2 ч. л.
Соевый соус ("Киккоман") - 2 ч. л.
Сок (грейпфрутовый) - 1 ст. л.
Семена горчицы - 1 щепот.
Масло горчичное - 2 ст. л.
Мед - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Грейпфрут освободите от пленок и нарежьте кубиками
Чернослив распарьте и нарежьте мелко
Отварную свеклу нарежьте кубиками, мелко нарубите красный лук, добавьте грейпфрут, бруснику и чернослив
Для заправки смешайте мед, соевый соус "Киккоман", готовую горчицу и горчичные семена, сок грейпфрута и масло
Заправьте салат и подавайте к столу!

Источник

Похожие рецепты

Салат с кальмарами грейпфрутом и цикориемИнгредиенты: оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., бальзамический уксус - 1 ч. л., горчица дижонская - ч. л., перец белый молотый - по вкусу, кальмары - 200 г, грейпфруты - 1 шт., цикорий - 1 кочан, груши - 1 шт., сыр с голубой плесенью - по вкусу, кедровые орешки - 1 горстьКальмары бросить в кипяток и варить буквально минуту -две после закипания. Нарезать кольцами или полосками. Грейпфрут очистить от кожуры и пленок, нарезать дольки части на 3-4. Грушу нарезать кольцами, большие кольца порезать пополам. Кочанчик цикория порез...

Салат с дор блю шампиньонами и грейпфрутомИнгредиенты: Сыр "Дор Блю" 100-150 г, Сырые шампиньоны 200 г, Оливки чёрные ( с косточкой) 1 банка, Листья салата (руккола и латук) по пачке, Зелёный лук 1 пучок, Грейпфрут (зачищенный от плёнок) 1 шт., Для заправки: Зубчик чеснока, Оливковое масло 3 ст.л., Соевый соус 1 ст.л., Сок половинки лимонаСалат промоем, выложим в сито и дадим обсохнуть. В это время приготовим заливку: в миску нальём масло и соевый соус , выжмем сок лимона, добавим измельченный в прессе чеснок, перец и хорошенько массу перемешаем.Сыр нарезаем небольшими кубиками,оливки освобо...

Салат с нутом и грейпфрутомИнгредиенты: Листья салата|Салат (У меня руккола) - 1 пуч., Огурец - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Нут (Вареный, ТМ Мистраль) - 120 г, Грейпфрут - 1 шт, Масло оливковое - по вкусу, Перец черный - по вкусуОтварить заранее нут. Я использую ТМ Мистраль, варю сразу много, фасую по пакетам и замораживаю, чтобы потом не тратить время на варку. Листья салата помыть, перебрать и обсушить. Огурец помыть, нарезать дольками. Перец помыть, почистить и нарезать брусочка...

Салат с курицей грейпфрутом и пармезаномИнгредиенты: куриная грудка - 250-350 г, грейпфрут - шт., лимон - шт., листья салата - 1 пучок, сыр пармезан - 1-2 ст.л., масло растительное - 1 ст.л., перец чили молотый - ч.л., мята сушеная - ч.л.Для приготовления заправки смешать свежий лимонный сок, красный молотый перец чили, мяту, растительное масло. Листья зеленого салата вымыть и обсушить, разложить на блюде. Мякоть красного грейпфрута очистить. Нарезать небольшими кусочками и разложить поверх...