Салат на зиму из зелёных помидоров дунайский

Ингредиенты

3 кг. зелёных помидоров
1 кг. репчатого лука
1 кг. сладкого болгарского перца
1 кг. моркови
100 гр. сахарного песка (5 ст.л. )
60 гр. соли (2 ст.л. )
300 мл. растительного масла
150 мл. уксуса 9%
специи по желанию

Рецепт приготовления

Сегодня закрываю на зиму салат Дунайский из зелёных помидоров. В своем самом традиционном виде салат дунайский готовится из красных помидоров. Но уже давно появилась его модификация с зелеными томатами. Непременно заготовьте несколько баночек салата Дунайский по этому рецепту. Салат отменный, к тому же очень прост в приготовлении.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Приятного Вам аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Джем из зеленых помидоров и перцев халапеньоИнгредиенты: Вода - 1,25 стакана, Морковь - 450 г, Яблочный уксус - 1 стакан, Сахар - стакана, Чеснок - 2 зубчика, Семена укропа - 1,5 столовые ложки, Соль - 1,5 столовые ложкиОчистите помидоры от кожицы (опустите на 2-3 минуты в кипяток и снимите кожицу). В процессоре смешайте нарезанные перцы халапеньо, зелень, мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный имбирь, уксус и соевый соус. Измельчите до состояния пюре. Переложите массу ...

Салат из зеленых помидоров розалияИнгредиенты: Помидор - 1,5 кг, Лук белый - 1 кг, Морковь - 0.5 кг, Масло подсолнечное - 1 стак., Перец черный - 7 шт, Лист лавровый - 5 шт, Уксус - 0,5 стак., Сахар - 150 г, Соль - 50 гБерем наши основные продукты: зеленые помидоры, лук репчатый, морковь Режем помидоры, как на салат. Я режу полукружочками, тонко. Морковь трем на терке. Лучше на корейской. Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Главное, чтобы было красиво в будущем салате...

Бесподобный осенний салат из зеленых помидор на зиму донскойИнгредиенты: 1,3 кг. помидор зеленых (можно чуток бурых), 1 кг. огурцов, 500 гр. лука, 65 гр. соли (1 ст.л. на 1 кг. смеси), 80 гр. сахараОчень вкусная осенняя консервация на зиму, готовьте обязательно! 1.Режем овощи как на салат. Добавить соль, сахара, перемешать, оставить на 2 часа. Слить лишний сок (отжимать не нужно), просто убрать овощи, например, шумовкой, или откинуть на дуршлаг. 2.Вли...

Икра из зелёных помидоров в мультиваркеИнгредиенты: Лук репчатый - 2 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л., Морковь - 2 шт., Перец чёрный молотый - 2 г, Помидоры зелёные - 500 г, Сахар - 2 ст. л., Соль - 3 щепотка, Тыква свежая - 500 г, Уксус яблочный - 2 ст. л., Чеснок - 6 зубчикЧтобы приготовить овощную икру, необходимо взять зелёные помидоры, тыкву, морковь, лук, чеснок, подсолнечное масло, яблочный уксус, сахар, соль, чёрный молотый перец. В чашу мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить подсолнечное масло 1 ст. л. Лук ...