Салат морской купидон

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Капуста пекинская (1 шт.)
Креветки (300 г.)
Мясо краба (300 г.)
Консервированные ананасы (1 бан.)
Гранат (1 шт.)
Майонез (по вкусу)
Морская соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Хорошо помыть капусту, стряхнуть лишнюю влагу. Капусту можно нарезать острым ножом. Но, лучшее нарвать кусочками, так салат будет пышнее и капуста долго не завянет. Оставить капусту и перейти к крабовому мясу.
Крабовое мясо полностью разморозить и слить всю жидкость. Лучше мясо промыть и перебрать, в нем могут быть инородные примеси (ракушки, осколки от панцеря). Обжарить мясо на маленьком количестве масла, в течении 2 минут (главное не пережарить).
Открыть банку ананасов, слить сироп и разрезать кусочки пополам. Выложить ананас на дуршлаг и поставить его в глубокую емкость, что бы жидкость стекла. Когда все стечет, выложить ананасы к крабам.
Разморозить креветки, обжарить на том же масле, где жарили крабы. В течении 2 миннут. Поставить остывать. Почистить гранат, отделить все плоды от кожуры и помыть, дать воде стечь. После смешать креветки с крабами, ананасами, гранатом и добавить пикинскую капусту.
Заправить смесь майонезом и немного посолить морской солью. Салат можно подавать, как аперитив перед ужином. Он очень легкий и оригинальный. Если соблюдаете строгую диету, то не заправляйте обезжиренным майонезом или немного оливкого масла.

Источник

Похожие рецепты

Салат морской блюзИнгредиенты: Тунец - 1 бан., Кальмар - 2 шт, Помидор (большой) - 1 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Фасоль консервированная (красная) - 1 бан., Сок лимонный - 1 ст. л., Йогурт (густой) - 3 ст. л., Соль (по вкусу), Кукуруза (для украшения) - 6 шт, Укроп - 1 пуч., Масло растительное - 1 ст. л.Кальмар очистить от кожи и внутренностей. Вскипятить воду добавить пучок укропа, опустить туда кальмары на 2-3 минуты (не передержите, а то кальмары будут жесткими). Открыть банку с тунцом, слить жидкость. Кальмары и тунец нарезать кубиком. Мелко нарезать ...

Гренки розовый купидонИнгредиенты: Колбаса (докторская, мелко нарезанная, жареная) - 4-6 ломт., Сыр твердый (тонко нарезанный) - 10 г, Крем ( Розовый фламинго )Пока на сковороде весело жарится колбаса, режем белый хлеб таким способом: ломоть режем пополам и в том месте, где он выпуклый, вырезаем маленький треугольник, чтобы получилось сердечко. Черный хлеб режем таким способом: ломоть пополам, отрезаем углы, чтобы...

Салат морской конeкИнгредиенты: Лосось (консервированный) - 1 бан., Яйцо куриное (отварные) - 3 шт, Сыр твердый - 80 г, Морковь (отварная,небольшая) - 2 шт, Крабовые палочки - 4-5 шт, Икра красная (для украшения), Маслины (для украшения), Укроп (для украшения), Майонез (для заправки)С рыбы слить жидкость, размять вилкой. У яиц отделить желтки от белков, натереть на мелкой терке по отдельности. Так же натереть сыр и крабовые палочки. Выкладываем на блюдо слоями в виде "морского конька". 1 слой - рыба; 2 слой - белки; 3 слой - морковь,пр...

Салат морской этюдИнгредиенты: мидии зеленые в створке (3 шт. )с\м - 65гр, креветки в панцере с\м1 - 62гр, масло растительное - 10 гр, чеснок - (1 зубчик)- 3гр, лимон (сок фреш)- 10 гр, вино белое - 20 мл., перец белый молотый (щепотка) - 0,2, лист салата - 20 гр, перец болгарский - 20 гр, помидор свежий - 20 гр, ___заправка: соус соевый - 10 гр, лимон (сок фреш) - 10 гр, соль - 1гр, сахар - 3гр, масло оливковое(растительное) - 20 гр, зелень укропа - 3гр, ___оформление: лимон св. - 20 гр, маслины конс. - 10Приготовление: Мидии очистить, креветки очистить от панциря, разрезать вдоль до половины. Продукты посолить. Сковороду с растительным (лучше оливковым) маслом разогреть до кипения масла, затем положить резанный пополам чеснок, через 2 минуты отжать лимон, в...